Articles populaires – Mon petit cahier de cuisine

25 novembre 2005

L'hiver est là! Mangeons de la soupe!!

Hé, oui! Il neige dehors!! Au moins 8 centimètres, à Epinal!! Il est temps de manger de la soupe bien chaude le soir!!J'avais prévu le coup, j'ai essayé des recettes de soupe cette semaine et je recommencerais bientot! Pour commencer, La Soupe d'Ase de...

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Tags: carottes, fromage, tomate, soupe, oignon, poivron, pomme, citrouille

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4 février 2012

Une journée dans ma cuisine...

... en technicolor avant le noir et blanc neigeux actuel! Petit déjeuner avec le granola de Chaudron Pastel à l'ombre de mon poinsetta rouge Retour du marché d'Epinal avec des pommes bio et un citron bio Repas orange pour faire un pied-de-nez à la grisaille...

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Tags: fromage, amandes, riz, coco, citron, poireaux, avoine, pizza

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30 août 2006

Omelette pizza

D'autres cuisinent des tortizzas, moi je m'essaye à l'omelette pizza!! Hier soir, je me suis donc lancée dans la réalisation de cette omelette ou pizza ou les deux !!Elle est facile à faire, plutot rapide de préparation! Aussi appétissante que délicieuse!...

Posté par cancrelune à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, oeuf, tomate, poisson, oignon, poivron

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29 juin 2008

Canellonis de jambon

Un petit repas sympa pour manger des légumes et du riz de façon originale!! Cannellonis de jambon(recette extraite du Maxi Cuisine N°47 Juin/juillet)Avec mes modifications! 6 grandes tranches de jambon120g de riz2 courgettes de petite tailleun reste de...

Posté par cancrelune à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, riz, tomate, oignon

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8 septembre 2006

Salade d'Ebly

Petite salade sympa et fraiche pour un repas sur table ou pour le pique-nique! Ingrédients : 500g de blé Ebly4 tomates1 poivron vert ou rouge1/2 chorizo 1 boite de champignons1 bloc de feta 100% lait de brebisde la vinaigrette (appelé merotte en vosgien)...

Posté par cancrelune à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fromage, tomate, poivron, salade

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2 novembre 2008

Muffins d'automne pour le Muffin monday n°11

C'est ma première participation à ce concours de cuisine!! Le thème du Muffin Monday n°11 est : Les muffins aux couleurs et saveurs d'automne! Ca m'a évoqué les noix et les agrumes, les épices chauds! J'ai donc réalisé : Des muffins aux noix et épices...

Posté par cancrelune à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, noix, agrumes, muffins, épices

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14 juin 2009

L'entrée multiple de la fête des mamans

Pour la fête des mères, j'ai cuisiné... aussi bien que j'ai pu! Au menu, il y avait : En entrée, des champignons marinés du marché,des biscuits polenta/tomates séchés,une verrine courgette/chèvre au crumble de noixune sucette de tomate cerise collante....

Posté par cancrelune à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, noix, olive, tomate, courgette

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22 novembre 2011

Plein de légumes et un oeuf à cheval...

...dans une soupe! Quand il commence à faire froid comme maintenant, je trouve qu'il n'y a rien de mieux qu'une soupe. Mais pas toujours la même!! Voici la première d'une longue série!! Avec un petit plus, une tranche de pain frotté à l'ail et un oeuf...

Posté par cancrelune à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, céléri, carottes, oeuf, poireaux

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6 décembre 2011

Des Bagels à la new-yorkaise...

... mais dans ma cuisine française!! Une définition : Bagel : petit pain poché dans l'eau bouillante puis cuit au four. Une histoire (tirée de Wikipédia et club-sandwich.net): D'après une légende très répandue, le bagel est inventé en 1683 par un boulanger...

Posté par cancrelune à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pavot, fromage, tomate, saumon

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7 novembre 2007

Tarte au saumon fumé

Du saumon fumé et de la mozzarella qui font bientot être périmé! Mais que faire? Une tarte!! Rien de plus simple!!On commence par faire une pate brisée au herbes de provence! Ingrédients : - 250g de farine blanche-125g de margarine-de l'eau-du sel-des...

Posté par cancrelune à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tarte, tomate, poisson

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15 janvier 2008

After-partiels 2 : Mon repas inspiration chinoise

Mardi, levée 8h! je fais même po la grass'mat! Ben, j'ai un super repas à préparer! Alors po le temps de dormir!Au menu, Des nouilles chinoises à ma façon!Des boules de coco farcies au soja jaune! 9h 30, début du chantier culinaire. 12h15, fin du chantier...

Posté par cancrelune à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, nouilles, poulet, tomate

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9 novembre 2008

Le Cake salé de l'Automne

Un cake salée ... A quoi?? Aux noix, au jambon sec et aux figues!! De quoi, nous réconforter en automne!! J'ai emprunté la recette de la pate à cake à Sophie! Oui, dans son livre "Les cakes de Sophie", c'est sympa, ça donne des idées!! L'idée de la garniture...

Posté par cancrelune à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, figues, jambon, noix

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1 mai 2009

Chowder aux verts de bettes et son pain de mais

Un peu d'Amérique dans mon assiette! Dénichée dans le n°67 du "Elle à Table" ( un de mes magazines favoris), un chowder!Mais c'est quoi un chowder?? Une soupe épaisse à la crème! Mais encore...Une définition un peu plus détaillée sur le site "ServiceVie.com"...

Posté par cancrelune à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, lard, soupe

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11 juin 2009

Trésors chinois N°2

Le curry japonais! Comme dans mon manga, Yakitaké Ja-Pan!Le curry japonais à quoi ça peut bien ressembler?? Sa boite (Hé, vi! Il est en or!) A l'état brut Dans l'assiette avec du riz!! Un peu gout de sauce au curry Uncle's ben! Si, si , c'est ce m'est...

Posté par cancrelune à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poulet, oignon, poivron

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20 novembre 2008

La tarte au chocolat d'Automne

L'Automne m'inspire!! J'ai donc décidé de faire la tarte au chocolat de ma maman avec ma touche personelle! Je vous présente donc : La tarte au chocolat noir faite avec un pate sablée aux noix caramélisées! Chocolat et caramel, noix s'allient pour donner...

Posté par cancrelune à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, noix, tarte, chocolat

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30 avril 2009

Salade tiède de nouilles soba à la truite fumée

Encore dénichés dans le n°167 de "Saveurs"!Décidément, ce magazine est plein de bonnes surprises! Une salade de nouilles! Ca a aiguisé ma curiosité...En, plus avec des nouilles au sarrasin. Le sarrasin m'évoque plutot les crêpes!Et bien non, on peut en...

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Tags: nouilles, poisson, oignon, salade

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11 décembre 2005

Noël approche! Les petits biscuits arrivent!

Hé, oui! Noel approche à grand pas!! J'adore cette période où l'on se retrouve en famille pour manger de bons petits plats et s'offrir des cadeaux!!Nous avons décoré l'appartement et le sapin de noel ( en vrai plastique)!! J'ai beau avoir 19 ans ,je trouve...

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Tags: épices, amandes, chocolat

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23 avril 2007

Betterave attitude!N°1 : Marbré warhol

Marbré warhol (d'après une recette de marmiton) Vu et entreaperçu sur bon nombre de blog, je me suis lancé à mon tour! J'ai bien eu raison!!J'aime bien la betterave du coup!! Mon chef d'oeuvre Préparation : 15 mCuisson : 0 m Ingrédients : - 2 fromages...

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Tags: betterave, noix, fromage

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26 avril 2007

Escalopes bolognaises sur lit de spaghettis

Cette petite recette vient tout droit de Marmiton!! Encore, vous allez me dire!! Hé oui, Marmiton est une source de recettes pour moi!! Et pour leplus grand bonheur de ma famille! Que je régale à travers toutes ces recettes!!On reste dans l'ambiance italienne!!Les...

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Tags: fromage, poulet, tomate

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29 avril 2007

Pides turcs à la Lorraine

J'ai voulu testé cette recette, pour essayer d'aprécier les épinards! Hé oui,je n'aime pas les épinards depuis que je suis petite!! Mais maintenant que je suis grande (bientot 21 ans)! Je me suis dit que ça serait bien d'en manger!! En plus, cette recette...

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Tags: pain, fromage, chou

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6 juillet 2007

Pommes à la scandinave

Mes parents aiment bien les harengs fumés! Moi bof,mais il ne faut rester sur un dégout! Il y a tellement de façons de cuisiner un ingrédient. J'ai donc réalisé des pommes à la scandinave!! Cette recette est tirée Guide Cuisine de mars 1999, N°33.Les...

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Tags: oeuf, poisson, pomme

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16 mai 2008

Des eggs puffs ...

... pour voyager en Inde! Devinez où j'ai trouvé cette petite merveille de recette, sur le site " Les délices du Kerala "! Nous avons bien aimé! c'est la première fois qu'onmangé des oeufs comme ça! Surprenant et délicieux! je vous invite à essayer et...

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Tags: épices, oeuf, tomate

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19 septembre 2006

Les haricots à l'italienne

Un petit plat sympa pour cuisiner les haricots verts de Mamie!!! Tirée du livre de la cocote minute Seb, La recette a comme toujours été légèrement arrangée à ma sauce! Voici le résultat, ça fait un peu massacre d'haricots mais c'est très savoureux! Ingrédients...

Posté par cancrelune à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard, tomate, oignon

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16 novembre 2008

Les Roties de Maman

Tout droit venu de Franche-Comté, Les Roties de ma maman!On est vosgien!Enfin pas tous!Moi, je suis jurasienne! La faute à mes parents!!lol! Je suis né là bas et j'y ai vécu 4 mois! Mais dans le Jura, il y a plein de trucs sympa!! Comme le Comté!! Ingrédients...

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Tags: champignons, comté, tartine

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6 février 2006

Poulet au curry et au lait de coco

J'ai fait ce poulet au curry et au lait de coco, il y a une semaine, pour mon frère et moi!Nous avons beaucoup aimé!On sent bien le gout du lait de coco et plus subtilement celui du curry! L'ingrédient original de cette recette est la pomme! Elle apporte...

Posté par cancrelune à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, coco, pommes

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