poisson - Mon petit cahier de cuisine

12 juin 2009

Soupe de pois gourmand à la truite fumée

Une soupe verte avec une touche de rose! Simple, rapide et veloutée!Extraite d'un de mes magazines préférés "Saveurs" N°167, de quoi manger des légumes sous toutes les formes!! Ingrédients -500g de pois gourmands (surgelés pour moi)-1 cube Kub Or-50cl...

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Tags: soupe, pois, poisson

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30 avril 2009

Salade tiède de nouilles soba à la truite fumée

Encore dénichés dans le n°167 de "Saveurs"!Décidément, ce magazine est plein de bonnes surprises! Une salade de nouilles! Ca a aiguisé ma curiosité...En, plus avec des nouilles au sarrasin. Le sarrasin m'évoque plutot les crêpes!Et bien non, on peut en...

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Tags: nouilles, poisson, oignon, salade

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9 mars 2009

La soupe de potimarron et ses deux st-jacques

Une petite soupe orange toute en simplicité et en saveur!! Avec ses deux petites St-Jacques! Plus trop de saison mais tellement bon! Ingrédients : 1 potimarron1l d'eau avec un kubor8 noix de coquilles St-Jacquesdu persilsel, poivre 1. Faire cuire le potimarron...

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Tags: soupe, poisson, citrouille

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7 novembre 2007

Tarte au saumon fumé

Du saumon fumé et de la mozzarella qui font bientot être périmé! Mais que faire? Une tarte!! Rien de plus simple!!On commence par faire une pate brisée au herbes de provence! Ingrédients : - 250g de farine blanche-125g de margarine-de l'eau-du sel-des...

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Tags: fromage, tarte, tomate, poisson

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26 octobre 2007

Bouchées de saumon fumé au chèvre!

Une petite association de saveurs très simple et gouteuse : Chèvre-saumon fumé! Il n'y a qu'à enrouler une rondelle de buchette de chèvre dans une fine tranche de saumon fumé!On peut arroser subtilement de jus de citron et parsemée d'aneth!!

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Tags: fromage, poisson

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6 juillet 2007

Pommes à la scandinave

Mes parents aiment bien les harengs fumés! Moi bof,mais il ne faut rester sur un dégout! Il y a tellement de façons de cuisiner un ingrédient. J'ai donc réalisé des pommes à la scandinave!! Cette recette est tirée Guide Cuisine de mars 1999, N°33.Les...

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Tags: oeuf, poisson, pomme

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8 septembre 2006

Les tagliatelles au saumon et à la crème de mon papa

Du saumon échoué dans le congélateur et un petit crème en perdition!Il fallait faire quelquechose! Alors on a trouvé sur internet, une recette avec mon papa!!Je tiens à dire que papa était le directeur des opérations et que je ne fais que couper l'oignon,...

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Tags: poisson, oignon

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30 août 2006

Omelette pizza

D'autres cuisinent des tortizzas, moi je m'essaye à l'omelette pizza!! Hier soir, je me suis donc lancée dans la réalisation de cette omelette ou pizza ou les deux !!Elle est facile à faire, plutot rapide de préparation! Aussi appétissante que délicieuse!...

Posté par cancrelune à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive, oeuf, tomate, poisson, oignon, poivron

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