oignon - Mon petit cahier de cuisine

15 mars 2012

Une autre pizza réconfortante blette-gorgonzola...

... je récidive!! Vive les pizzas qui ne ressemblent pas aux autres!! La douceur revient dans mes Vosges...mais ça ne m'empêche pas de manger de la pizza bien riche!J'ai trouvé cette succulente recette sur le blog "534 pages avant la fin du monde ", qui...

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Tags: fromage, oignon, pizza

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11 juin 2009

Trésors chinois N°2

Le curry japonais! Comme dans mon manga, Yakitaké Ja-Pan!Le curry japonais à quoi ça peut bien ressembler?? Sa boite (Hé, vi! Il est en or!) A l'état brut Dans l'assiette avec du riz!! Un peu gout de sauce au curry Uncle's ben! Si, si , c'est ce m'est...

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Tags: carottes, poulet, oignon, poivron

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10 juin 2009

Velouté de topinambours et de champignons

Me revoilou avec un légume ancien : le topinambour!Ma grand-mère en cultive dans son jardin. Il parait que ça pousse comme du chiendent! C'est ce qu'elle dit! J'en ai fait un petit velouté avec des champignons de Paris!L'idée vient d'une émission de cuisine...

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Tags: champignons, soupe, oignon

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30 avril 2009

Salade tiède de nouilles soba à la truite fumée

Encore dénichés dans le n°167 de "Saveurs"!Décidément, ce magazine est plein de bonnes surprises! Une salade de nouilles! Ca a aiguisé ma curiosité...En, plus avec des nouilles au sarrasin. Le sarrasin m'évoque plutot les crêpes!Et bien non, on peut en...

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Tags: nouilles, poisson, oignon, salade

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29 juin 2008

Canellonis de jambon

Un petit repas sympa pour manger des légumes et du riz de façon originale!! Cannellonis de jambon(recette extraite du Maxi Cuisine N°47 Juin/juillet)Avec mes modifications! 6 grandes tranches de jambon120g de riz2 courgettes de petite tailleun reste de...

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Tags: jambon, fromage, riz, tomate, oignon

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9 mars 2008

Les samoussas de l'enfer!!

De l'enfer ? Pourquoi?? Parce que j'ai failli mourir en faisant ses samoussas ( excellents en passant!) La petite histoire J'ai voulu faire chauffer mon huile dans une casserole pour mettre mes samoussas à cuire!Mais j'ai laissé bien trop longtemps mon...

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Tags: épices, pois, oignon

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21 décembre 2007

Salade d'hiver

Inspirée du super magazine Elle à Table, Une petite salade simple, étonnante et savoureuse! On émince des oignons finement!On mélange avec de l'huile d'olive, de la moutarde à l'ancienne, du sel et du poivre!On étale dans un moule et on cuit au grill...

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Tags: oignon, pomme, salade

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3 juillet 2007

Les secrets de ma mamie: Le paté Lorrain

Plat typique lorrain et de la cuisine de ma grand-mère, Le paté Lorrain! Un paté Lorrain est composé de pate feuilletée et de viande de porc marinée. La fameuse marinade Les ingrédients : -800g de viande de porc coupée en petit morceaux-2 échalotes*-2...

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Tags: oignon, porc

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20 novembre 2006

Sauce de tomates à l'italienne

J'ai découvert sur Marmiton une sauce tomate à tomber par terre!! Elle est succulente et plutot facile à faire! Je vous copie la recette telle quelle! 1 boîte 4/4 de tomates ( 2 boites de 440g pour moi), 100 g d'oignons hachés, 7 c à soupe d'huile d'olive...

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Tags: tomate, oignon

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19 septembre 2006

Les haricots à l'italienne

Un petit plat sympa pour cuisiner les haricots verts de Mamie!!! Tirée du livre de la cocote minute Seb, La recette a comme toujours été légèrement arrangée à ma sauce! Voici le résultat, ça fait un peu massacre d'haricots mais c'est très savoureux! Ingrédients...

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Tags: lard, tomate, oignon

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