soupe - Mon petit cahier de cuisine

5 juillet 2009

Trésors chinois parisiens N°4

La soupe sucrée de tapioca vert! Une soupe aux nouilles en dessert!! Ca donne ça! Un joli sachet bien flashy Des ingrédients prometteurs Un résultat étrange et bon...

Posté par cancrelune à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe

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12 juin 2009

Soupe de pois gourmand à la truite fumée

Une soupe verte avec une touche de rose! Simple, rapide et veloutée!Extraite d'un de mes magazines préférés "Saveurs" N°167, de quoi manger des légumes sous toutes les formes!! Ingrédients -500g de pois gourmands (surgelés pour moi)-1 cube Kub Or-50cl...

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Tags: soupe, pois, poisson

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10 juin 2009

Velouté de topinambours et de champignons

Me revoilou avec un légume ancien : le topinambour!Ma grand-mère en cultive dans son jardin. Il parait que ça pousse comme du chiendent! C'est ce qu'elle dit! J'en ai fait un petit velouté avec des champignons de Paris!L'idée vient d'une émission de cuisine...

Posté par cancrelune à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, soupe, oignon

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1 mai 2009

Chowder aux verts de bettes et son pain de mais

Un peu d'Amérique dans mon assiette! Dénichée dans le n°67 du "Elle à Table" ( un de mes magazines favoris), un chowder!Mais c'est quoi un chowder?? Une soupe épaisse à la crème! Mais encore...Une définition un peu plus détaillée sur le site "ServiceVie.com"...

Posté par cancrelune à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, lard, soupe

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9 mars 2009

La soupe de potimarron et ses deux st-jacques

Une petite soupe orange toute en simplicité et en saveur!! Avec ses deux petites St-Jacques! Plus trop de saison mais tellement bon! Ingrédients : 1 potimarron1l d'eau avec un kubor8 noix de coquilles St-Jacquesdu persilsel, poivre 1. Faire cuire le potimarron...

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Tags: soupe, poisson, citrouille

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6 décembre 2007

Soupe au potiron!!!

Ma mère a fait une bonne soupe de potiron!Quoi de plus simple pour réchauffer nos petits estomacs et nos petits coeurs!! On commence par prendre une belle citrouille, une rescapé d'halloween! Pis on prend sa petite recette de soupe de potiron! Ingrédients...

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Tags: soupe, citrouille

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27 octobre 2007

Une petite soupe de lentilles qui réchauffe!

Avec le froid qui revient, on a envie d'un peu de chaleur et de réconfort!!Ca tombe bien , ya plein de soupes chaleureuse sur Marmiton dont celle-ci!J'ai un peu modifié la recette!La soupe a une consistance assez épaisse. Les lardons ( pas très light)...

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Tags: lard, soupe, citron

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25 novembre 2005

L'hiver est là! Mangeons de la soupe!!

Hé, oui! Il neige dehors!! Au moins 8 centimètres, à Epinal!! Il est temps de manger de la soupe bien chaude le soir!!J'avais prévu le coup, j'ai essayé des recettes de soupe cette semaine et je recommencerais bientot! Pour commencer, La Soupe d'Ase de...

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Tags: carottes, fromage, tomate, soupe, oignon, poivron, pomme, citrouille

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