Articles populaires – Mon petit cahier de cuisine

28 novembre 2005

Le coeur marbré italien!!

J'ai fait , hier, un marbré italien!! Il était très joli. De plus, la technique de marbré cuillère par cuillère est selon moi, très amusante à faire et le résultat est spectaculaire!! J'ai trouvé cette recette sur le blog de cuisine Papilles et Pupilles.Je...

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Tags: chocolat

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29 décembre 2005

Buteljini slovène

Mais qu'est ce que c'est un buteljini slovène!! C'est un superbe gâteau slovène fait avec une pâte levée! L'originalité de ce gâteau réside dans le fait qu'il est fait de petits balluchons avec une garnitures sucrées différentes! La mie est délicieuse,...

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Tags: noix

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8 janvier 2006

cCookies inratables!!!!!!!

Voici ma recette de cookies fétiche! Elle est simple à faire, peu grasse, rapide à faire! elle est tirée du site supertoinette!Ces cookies sont moelleux, gouteux, avec des petites pépites de chocolat fondantes!! Ils sont appréciés des petits comme des...

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Tags: chocolat

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14 janvier 2006

Pain de campagne mutant pour mon papa!!

Mon papa aime bien mes pains fantaisies et mes pains sucrés! Mais il aime encore plus le pain tout simple, tout bête qui a le gout de pain blanc rustique!Je me suis donc lancer dans la réalisation d'un pain de campagne avec une recette trouvée sur S upertoinette...

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Tags: pain

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15 janvier 2006

La galette bretonne à la fleur d'oranger

Sur o'délices,il y a une superbe recette facile à faire de galette! Je me suis lancé et je l'ai réalisé!! Ma famille a beaucoup apprécié et comma vous pouvez le voir mon petit chien Cyan aussi! Il convoite ma part!! Préparation : 20 min Cuisson : 30min...

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Tags: amandes

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15 janvier 2006

Lemon curd sans margarine!!

C'est une grande première pour moi, je viens de faire mon premier pot de lemon curd! J'ai trouvé une recette sans margarine, sur Supertoinette , ce qui l'a rend moins grasse! Ce n'est pas encore un produit de régime mais c'est mieux!! J'en ai gouté un...

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Tags: citron

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5 février 2006

kikiveutkikivientkuisine N°5 : les bretzels!

J'avais hate de participer à ce jeu! Je n'arrive jamais à m'organiser pour participer à des jeux de la blogosphère mais je croyais avoir réussi! Mais, non à cause de mon ordinateur!!!! Triple zut!Dimanche matin, vers 10h 30, je me suis attelée à la réalisation...

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Tags: pain

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6 février 2006

Le Moelleux au chocolat qui se transforma en fondant au chocolat!!

Pour l'anniversaire de mon chéri (ce week end), j'ai fait un gateau au chocolat , un moelleux au chocolat pour être plus précise! Enfin c'est ce que je croyais! A la dégustation , on a découvert que c'était un fondant( enfin, surtout moi, lui, il s'en...

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Tags: chocolat

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10 février 2006

Valentine Cooking : My Hearts Cookies

It's my second participation of blog concours! This time, I cook for the Valentine Cooking, but especially for My Boyfriend, My Love!! For us, Valentine's day will this week end! My chéri isn't with me,in the week! He works in Alsace!I have prepared a...

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Tags: chocolat

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15 février 2006

Mon pain blanc MAP

J'ai fait pour le petit déjeuner de dimanche,un pain blanc tout simple à la MAP. Un délice!J'ai découvert que la machine à pain est une machine certes mais très pratique! J'ai du mettre 12 minutes pour tout préparer remplissage de la cuve + programmation!...

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Tags: pain

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13 novembre 2006

Le gateau au chocolat des amants

Ce délicieux gateau est extrait du livre "La cuisine des amants" de Frank Spengler! J'ai composé un petit repas sympa qui se termine en feu d'artifice!! Le gateau au chocolat!! Léger, gouteux, mousseux, délicieux, nous nous sommes régalés! Ingrédients...

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Tags: chocolat

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24 avril 2007

Un gâteau rapé russe...

... avec de la mayonnaise!! En Russie, il en font de ces gateaux, avec de la mayonnaise et en plus rapé!! Mais y sont fous ces Russes! Pour notre plus grand plaisir gustative! Et son petit nom russe , c'est le Tiorty Pirog!! A vous de contempler!! J'ai...

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Tags: confiture

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13 octobre 2006

La cote de boeuf à la plancha de mon papa

Desfois pour le repas du dimanche, nous avons une cote de boeuf préparé par les bons soins de mon père!Voici la recette en toute simplicité! Les ingrédients -une cote de boeuf-de la moutarde-du gros sel-du poivre noir-de l'huile d'olive-des herbes de...

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Tags: boeuf

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2 novembre 2006

Le massacre des potimarrons du 31 octobre

Hé vi, j'ai massacré deux potimarrons que ma grand mère a amoureusement cultivés dans son jardin!C'est l'esprit d'halloween qui était en moi! Lol! J'ai commencé par poignarder mon potiron! Je l'ai coupé en deux , on voyait ses entrailles!! Je l'ai vider...

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Tags: citrouille

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19 mai 2007

Gateau de la force à la betterave

... d'Omelette!!Préparé dans le cadre d'un repas du soir végétarien pour mes parents!! J'ai fait donc ce surprenant gateau à la betterave en dessert! Si vous avez du mal à vous décider à faire ce gateau, je vous donne quelques bonnes raisons de le faire...

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Tags: betterave

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8 mai 2007

Marshmallo Original

Mais que vois-je dans un des rayons du Leclerc de Raon l'Etape! Un paquet de Marshmallo Original!! Vous savez, ces petites friandises toutes moelleuses que les Américains grillent autour d'un feu de bois!! J'ai dû me sentir un brin américaine, et je les...

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Tags: amandes

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3 mars 2006

Gateau sucré aux courgettes

Comment utiliser les deux courgettes qui trainent au fond du frigo? On peut en mettre une dans la soupe de légumes et faire un super gateau pour le dessert avec l'autre!! Je vous présente ma petite recette personelle du gateau de courgettes, bidouillées...

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Tags: courgette

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12 janvier 2006

Une autre façon de manger les endives!! La tarte tatin

Je me suis poser une question comment accomoder autrement les endives. La salade d'endives , j'aime bien mais bon pendant la saison, ma maman nous en fait souvent!! J'avais entendu parler ( ou plutot vu!) des tartes tatins de légumes par les blogs de...

Posté par cancrelune à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endive

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2 février 2007

Le pain sans pétrissage en photos

Je l'ai enfin testé ! et je l'ai approuvé à 100%!! Après 12 heures de levée et un petit passage au four, j'ai obtenu un pain avec une croute croustillante et une mie aére et tendre, digne d'un pain de boulanger! Bien cuit dans son moule en pyrex Qui fait...

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Tags: pain

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7 novembre 2007

KKVKVK n°22 : Mon petit soufflé un peu essouflé!

Encore un nouveau KKVKVK! J'y participe à celui-ci! Et je vous présente en avant première mon petit soufflé! Tout juste sorti du four Il est bien soufflé... Mais il s'essoufle un peu... Beaucoup!!! Il est au beaufort et au comté, à la muscade!Je la joue...

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Tags: fromage

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10 septembre 2007

Gateau au vin blanc

Je vous présente le gateau au vin blanc!!J'ai trouvé cette recette sur O délices!!Elle a atissé ma curiosité!!Du vin blanc dans un gateau, je n'avis encore jamais essayé!Certainement à tort!Ce gateau s'est réveillé être divinement moelleux avec un petit...

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Tags: amandes

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3 juin 2008

Ragout de haricots rouges végétarien

Une petite recette toute simple que j'adore!Inspirée du livre " La cuisine végétarienne" de Anne Noel Le ragout de haricots 250g d'haricot rouges ( en boites ou secs trempés une nuit dans de l'eau)2 oignons coupés en petits carrés1 poivron rougecoupé...

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Tags: tomate

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17 janvier 2008

After-partiels 4 : Le repas végétarien

La semaine passe vite et pleine de recettes différentes! Aujourd'hui, repas végétarien pour le midi!Au menu, Poelé de champignons au citronBlettes à l'ail et aux anchoisPotiron salé au four J'aime bien la viande mais je n'ai pas envie d'en manger tous...

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Tags: citrouille

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9 novembre 2008

KKVJ Couleurs d'automne

C'est l'Automne!! Une saison que j'aime beaucoup! Ce petit jeu tombe bien, organisé par Papilles&Pupilles! Je peux vous faire partager mes petits moments d'émerveillement!J'adore le contraste des couleurs d'automne! J'ai donc pris des photosdans le parc...

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Tags: automne

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13 novembre 2008

Mes baguettes gourmandes

Du pain! Du vrai! Qui ressemble à celui du boulanger!Ou presque!! Tirée du très bon livre "Pains gourmands" de Richard Bertinet Un boulanger qui nous fait découvrir une méthode de pétrissage sans farine sur le plan de travail!Pour ceux qui font du pain...

Posté par cancrelune à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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