Desfois pour le repas du dimanche, nous avons une cote de boeuf préparé par les bons soins de mon père!
Voici la recette en toute simplicité!

Les ingrédients

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-une cote de boeuf
-de la moutarde
-du gros sel
-du poivre noir
-de l'huile d'olive
-des herbes de provences

Préparation

On commence par tartiner la cote de boeuf des deux cotés de moutarde.
On assaisonne avec du gros sel, du poivre noir. On badigeonne la cote d'huile d'olive pour avoir une viande moeulleuse et non sèche. On termine par les herbes de provences!
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On cuit environ 10 minutes par coté selon l'épaisseur de la cote. On peut utiliser un plancha, un barbecue traditionnel ou électrique!
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Simple et efficace, un bon petit plat à manger en famille ou entre amis!

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Miam!
PS : Désolé pour les végétariens!