Mon petit cahier de cuisine

27 février 2012

Petits beurres maison...

... pour ma maman!! Depuis toujour, ma petite Maman aime le chocolat, les desserts de fruits, les biscuits et les Petits beurres!!! Mais nous les achetons , des petits beurres Bio Village! Ils sont bons! Et accompagnent bien le thé quotidien!!Mais c'est...

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13 février 2012

Sweet love cookies...

... comment je dis "Je t'aime" à mon chéri avec des cookies!! La Saint-Valentin, c'est demain!! Et quand on est une gourmande comme moi, on dit un "Je t'aime" sucré à son chéri! Avec des cookies!Mais pas n'importe lesquels! Sinon ce n'est pas drôle même...

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Tags: amandes, chocolat

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7 décembre 2011

Des pyramides sucrées...

... en noisettes!! Après avoir fait mes bagels briochés, il me restait deux blancs d'oeuf!J'ai donc cherché une recette de biscuits rapides.Je l'ai trouvé sur "La bible des tout petits gateaux" de Martha Stewart. Et là, surprise! Cette pâte à biscuits...

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28 octobre 2009

Les cookies tout choco de Maxou!

Une commande perso pour des cookies tout choco!! C'est avec grand plaisir que je les cuisinais à Maxou!! Ingrédients : 180g de farine de blé1/3 c à café de bicarbonate de soude100g de cassonade60g de margarine1 sachet de sucre vanillé1 oeuf2 c à café...

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Tags: chocolat

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1 mai 2009

Petits gateaux à la mascarpone et aux framboises

Tirée du n°63 du "Elle à Table", des petits gateaux riches aux framboises!Parce qui fallait finir le pot de mascarpone et que c'est trop bon...Pour info, le mascarpone c'est environ 80% de matières grasses! Que du bonheur avant l'été! Ingrédients : 4...

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Tags: framboises, mascarpone

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13 novembre 2008

Les Madeleines Bossues de Ma Maman

Après moultes essais, ma maman a trouvé une recette de madeleines à bossesqui marchent pour de vrai! On ne garde pas le secret rien que pour nous!On partage avec vous! Mais ça nous empêche pas de nous perfectionner encore!! Cette recette est tirée de...

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1 novembre 2008

Les sablés aux amandes caramélisées

Pour inaugurer mon retour triomphale tant attendue sur mon blog ( je peux me faire des fleurs, je suis sur mon blog!lol!), je vous présente mes sablés aux amandes caramélisées. Ils sont au beurre. Rien de fantastique pour certains d'entre vous!Mai moi,...

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Tags: amandes, caramel

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14 mars 2008

Les madeleines bossues

C'est la première fois qu'elles ont une bosse!! Je suis trop contente! J'ai trouvé cette super recette sur le blog " La cuisine d'Amandine"! La voilà! Ingrédients : 3 oeufs 50g de lait 200g de sucre 1sachet de sucre vanillé 250g de farine 1/2 sachet de...

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15 janvier 2008

Chocolats magiques...

... pour mon cousin! Et voilà, les chocolats magiques ! Beau à croquer! Bon à manger! Du chocolat et un peu de magie! Et la recette de Manue! 250 gr de chocolat noir à patisser100 gr de beurre75 gr de sucre3 oeufs1/2 cc d'extrait de vanille150 gr de farine1/2...

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Tags: chocolat, oeuf

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12 janvier 2008

Des oranges confites...

...en forme de rondelles faites par moi avec la méthode du bocal de sucre de Biba : Première phase : on coupe les oranges en rondelles avec l'écorce. Puis on met dans une casserole dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres et on...

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Tags: chocolat, orange

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