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Mon petit cahier de cuisine
9 mars 2009

La soupe de potimarron et ses deux st-jacques

Une petite soupe orange toute en simplicité et en saveur!!

Avec ses deux petites St-Jacques!

Plus trop de saison mais tellement bon!

Ingrédients :

1 potimarron
1l d'eau avec un kubor
8 noix de coquilles St-Jacques
du persil
sel, poivre

1. Faire cuire le potimarron coupé en dés dans l'eau salée.
2. Une fois cuit, le passer au moulin de légumes.
3. Poêler les noix de St Jacques dans de l'huile d'olive.
4. Mettre de la soupe dans une assiette creuse et y ajouter deux noix de St Jacques.
5. Décorez de persil.

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CIMG2717

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Commentaires
B
noix de saint-jacques et potimarron, un mélange sympa à tester.
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