09 mars 2007

Gaufres liégoises

Une recette trouvée chez une prêtesse du Nutella !! Hé, oui ! le Nutella est vénéré par beaucoup !! Même moi ! Je n’ai pas pu m’empêcher d’en manger avec mes gaufres liégoises !! Avec le moelleux des gaufres et le fondant du nutella, le mélange est détonant ! A essayer d’urgence ! Pourquoi ? C’est facile à faire ! Un temps de repos de 1 heure minimum ! Ça régale tout le monde !! Ca permet de faire une offrande au dieu Nutella... [Lire la suite]
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24 février 2007

Le gateau d'anniversaire

      J'ai fait un gateau au chocolat fourré à la noix de coco avec un glaçage au chocolat noir et une superbe déco!! La preuve en image!! Le gateau d'anniversaire dans toute sa splendeur Il est appétissant, non? Zoom sur la déco!Un coeur! De profil, pas mal aussi!   La recette (tirée des forums de supertoinette) Pour le biscuit : 350 de farine 250g de margarine 250g de sucre 12 càs de lait 6 oeufs ( 3 pour moi)1 sucre vanille 3/4 de paquet de levure chimique 2 càs de cacao (ou plus si... [Lire la suite]
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13 novembre 2006

Le gateau au chocolat des amants

Ce délicieux gateau est extrait du livre "La cuisine des amants" de Frank Spengler! J'ai composé un petit repas sympa qui se termine en feu d'artifice!!Le gateau au chocolat!!Léger, gouteux, mousseux, délicieux, nous nous sommes régalés!Ingrédients : 3 oeufs (2 pour nous)100g de chocolat (80g pour nous)65g de margarine65g de sucre (roux pour nous)50g de poudre d'amandes1 C.à S. de farineSéparez dans un bol les blancs et les jaunes des oeufs. Dans une casserole, faites fondre le chcolat dans un peu d'eau pis ajoutez... [Lire la suite]
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02 novembre 2006

Le massacre des potimarrons du 31 octobre

Hé vi, j'ai massacré deux potimarrons que ma grand mère a amoureusement cultivés dans son jardin!C'est l'esprit d'halloween qui était en moi! Lol!J'ai commencé par poignarder mon potiron! Je l'ai coupé en deux , on voyait ses entrailles!! Je l'ai vider de ses entrailles!Je l'ai détaillé en petits moceaux et je l'ai enfermé dans une cocotte pour le faire cuire à la vapeur!Ensuite j'en ai fait une fine purée d'un belle orange en les passant au moulinet!Puis, je l'ai mélangé à de la farine, du sucre, du miel, de la margarine, des... [Lire la suite]
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06 octobre 2006

KKVKVK n°13 : La tarte tatin briochée

Le thème du KKVKVK n°13 est la tarte tatin!!J'ai donc décidé de faire une tarte tatin mais avec une pate briochée parfumée à la canelle!!J'ai donc cherché une recette sur mes bouquins, mais ce que je trouvais ne me plaiser pas trop!!SOS Mamie!!Elle fait bien la tarte tatin, ma mamie! Je lui ai donc téléphoné et voilà la recette qu'elle m'a donné!!Faire un caramel assez liquide et clair. En tapisser le fond du moule à tarte. Disposez les lamelles de pommes du jardin de mamie. Saupoudrez de cassonade et de canelle. Abaissez de la pate... [Lire la suite]
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29 septembre 2006

Le pain perdu au four de mon papa

En avant première :  le pain perdu au four de mon papa! La recette tant attendu de mon papa est enfin arrivée! Tirée du très beau livre offerte par ma grand mère " Les Bonnes recettes de nos grands-mères" :Ingrédients :30cl de lait ( pour papa, 15cl de lait de vache et 15cl de lait de soja parfumée à la vanille)1 demi gousse de vanille (pour papa, une demi cuillère d'extrait de vanille)2 poignées de raisins secs75 g de beurre ( pour papa, 75g de margarine)1 baguette rassis ( pour papa, une baguette... [Lire la suite]
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11 septembre 2006

Tarte aux patates douces

J'ai vu I-Robot où Will Smith mange une bonne tarte aux patates douces! Ca m'a donné envie!Alors j'ai fait la recette de ma tarte au potiron et j'ai changé le potiron par de la patates douces!Mais j'ai oublié l'oeuf! y fallait bien que j'oublie quelquechose!! Lol!La tarteLa partLe résultat était en dessous de mes espérances, quand même!Le bon gout de patates douces était là mais c'était pas ça encore!!Pis c'était un peu lourd! Ce n'est pas la recette idéale!Si vous avez une bonne recette de tarte à la patates douces, ça serait de me... [Lire la suite]
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07 septembre 2006

Gateau à la mirabelle en free style

Je suis allé à la rapine aux mirabelles...Mais non, c'est les branches de l'arbre du voisin qui dépassent chez moi!J'ai donc décider de faire un gateau aux mirabelles mais je n'avais pas vraiment les ingrédients de la recette trouvée dans "Les meilleures recettes de Lorraine".J'ai donc fait mon gateau en free style! Ingrédients :-170g de mirabelles dénoyautées-120g de farine blanche bio additionnée d'une grosse pincée de bicarbonate de soude-120g de sucre roux-1 oeuf-1 yaourt au soja Sojasun Vi je sais j'ai... [Lire la suite]
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05 septembre 2006

Pumpkim Pie

Deux potirons du jardin de ma grand-mère et le livre "Cookies, muffins &Co", ça donne ça... Une belle tarte au potiron Un régal pour les yeux comme pour le palais!!La recette à venir!
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05 septembre 2006

KKVKVK°12 : Cheese cake à la ricotta et à la canelle

Voici mon premier cheese cake dans tous ses états!A la sortie du four!! Dans son habit de dessert!!Le cheese cake de profil! Gros plan sur une part !!Cherchez l'intrus!Sur les autres blogs, j'ai lu du bien comme du mal sur le cheese cake! Le mauvais coté du cheeses cake était selon certaines le fait qu'il est compact et lourd! J'ai orienté mes recherches vers un cheese cake léger!Et j'ai trouvé dans le petite livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins&Co", le cheese cake à la ricotta ( et aux blancs en neige)! J'ai... [Lire la suite]
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