Mon petit cahier de cuisine

29 juin 2008

Petites découvertes pour 2015...

Sur le site " Trendy girl " , j'ai découvert le dining in 2015 . Une anticipation sur notre façon de manger!Les participants sont très imaginatifs! On pourrait donc : _ manger avec les doigts proprement, ou encore _ découper ses gateaux avec élégance,...

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29 juin 2008

Canellonis de jambon

Un petit repas sympa pour manger des légumes et du riz de façon originale!! Cannellonis de jambon(recette extraite du Maxi Cuisine N°47 Juin/juillet)Avec mes modifications! 6 grandes tranches de jambon120g de riz2 courgettes de petite tailleun reste de...

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Tags: jambon, fromage, riz, tomate, oignon

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20 juin 2008

Croustillant au chèvre et aux olives noires

Un peu de fraicheur et de croustillant pour ce début d'été! Croustillants à la faisselle et aux olives ( recette extraite du Maxi Cuisine N°47 Juin/juillet 2008) Avec mes modifications! 300g de faiselle de chèvre2 blancs d'oeuf70g de gruyère rapé100g...

Posté par cancrelune à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, olive

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18 juin 2008

Avis aux amatrices de kéfir!!

J'ai découvert au magasion Bio'top d'Epinal du ferment à kéfir à fruits et à lait . C'est un produit de la marque Yalacta! Bonne nouvelle! Néanmoins, ce n'est pas le même kéfir que ma grand mère a, ce kéfir ne se renouvelle qu'un nombre de fois donné.Mais...

Posté par cancrelune à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2008

Une petite assiette saine et gouteuse!

Pour rester beau dans son corps sain, rien de tel que des légumes, de la viande grillée et du gout! Pour avoir un joli teint, des légumes avec des vitamines! Salsa d'avocats aux tomates Mélanger 2 avocats bien mures, 2 tomates, le jus d'un demi citron,...

Posté par cancrelune à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, tomate

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17 juin 2008

Afrique N°1 : Poulet yassa et alokos

Un peu d'Afrique dans mon assiette! J'ai vécu 3 ans en Afrique, à Djibouti de 1996 à 1999! J'y ai mangé de très bons plats éthiopiens, des samoussas dont j'ai encore d'agréables souvenirs et mon père mangait des petites viandes dont je salive encore et...

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Tags: banane, poulet

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17 juin 2008

Mousse aux deux chocolats pour mon papa chéri

Pour la fête des pères, j'ai fait un bon petit repas du soir à mon papa chéri!! C'était mon cadeau en attendant le vrai commandé sur internet que l'on n'a encore pas reçu!Au menu, il y avait des olives farcis ail et persil achetées sur le marché aux olives...

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Tags: chocolat

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17 juin 2008

Ma croute de riz aux légumes du soleil

J'adore le riz et j'avais vu , il y a bien longtemps, une recette de tarte avec une croute au riz sur le blog " Mitaine écarlate "!Il n'y a pas longtemps le souvenir de cette recette est réapparu miraculeusement! Et cette croute de riz est né!! lol! Ingrédients...

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Tags: champignons, riz, tomate

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4 juin 2008

L'incroyable gateau à la noix de coco...

... pour mon incroyable maman! Pour la fête des mamans, j'ai fait cette incroyable gateau à ma maman! Deux textures dans un seul gateau! Un flan et un fondant! Un délice pour les yeux et les papilles! Bien sur mon incroyable maman a adoré!! il faut que...

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Tags: chocolat, coco

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3 juin 2008

De quoi en étonner plus d'un culinairement!!

Une vidéo de cupcake fleuri, clic ici !

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