Mon petit cahier de cuisine

750 grammes

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18 février 2006

Marzipan-Buchteln

Marzipan-Buchteln

J'ai vu cette recette Chez Omelette, elle me fesait très envie! Je l'ai faite hier soir! La pate est très agréable à faire et malléable! J'ai fait ma pate d'amande moi-même! Je n'aime pas l'acheter, il y a toujours plein de colorants et de conservateurs!...

Posté par cancrelune à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2006

Mon pain blanc MAP

Mon pain blanc MAP

J'ai fait pour le petit déjeuner de dimanche,un pain blanc tout simple à la MAP. Un délice!J'ai découvert que la machine à pain est une machine certes mais très pratique! J'ai du mettre 12 minutes pour tout préparer remplissage de la cuve + programmation!...

Posté par cancrelune à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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5 février 2006

kikiveutkikivientkuisine N°5 : les bretzels!

kikiveutkikivientkuisine N°5 : les bretzels!

J'avais hate de participer à ce jeu! Je n'arrive jamais à m'organiser pour participer à des jeux de la blogosphère mais je croyais avoir réussi! Mais, non à cause de mon ordinateur!!!! Triple zut!Dimanche matin, vers 10h 30, je me suis attelée à la réalisation...

Posté par cancrelune à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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14 janvier 2006

Pain de campagne mutant pour mon papa!!

Pain de campagne mutant pour mon papa!!

Mon papa aime bien mes pains fantaisies et mes pains sucrés! Mais il aime encore plus le pain tout simple, tout bête qui a le gout de pain blanc rustique!Je me suis donc lancer dans la réalisation d'un pain de campagne avec une recette trouvée sur S upertoinette...

Posté par cancrelune à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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26 novembre 2005

Croissants : 1ère essai, le grand saut!!!

Croissants : 1ère essai, le grand saut!!!

Je me suis lancé dans la confection de croissants. C'était long, difficile et je ne suis pas arrivé au résultat espéré. Mais qu'est qu'ils sont bons!!! Ils ressemblent plus à de la brioche moelleuse que à des croissants!! Ils n'ont pas de feuilletage!...

Posté par cancrelune à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2005

Petits pains briochés à la pomme de terre

Petits pains briochés à la pomme de terre

J'ai trouvé cette recette sur Supertoinette ! A la base, la recette est salée et je l'ai modifié pour qu'elle devienne sucrée!! Ingrédients : _250ml de lait tiede _1 oeuf _2 pommes de terre cuites à l' eau et réduite en puree. _Sel _1 sachet de levure...

Posté par cancrelune à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

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