29 avril 2007

Des cookies !

Une nouvelle recette de cookies!!Pour tester un nouveau genre de cookies!En plus, c'est pour régaler mon chéri! La pate est assez souple, on la manipule à la petite cuillère!A la cuisson, elle s'étale pour donner un superbe cookie! Comme ceux-ci!La recette est  : ICI!Ma touche personnelle : j'ai ajouté de la pralinoise (c'était ma première utilisation de pralinoise, c'est bon!!)
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29 avril 2007

Les biscuits de bonne fête

Hier, c'était la St Valérie!La fête de ma maman!Pour célébrer cette événement,je lui ai fait des petits gateaux comme elle les aime!Chez nou, on aime bien marquer tous ces événements par un bon repas,un gateau ou des biscuits!!C'est une bonne occasion pour partager et faire plaisir!!Maman a apprécié et elle s'est régalé, elle en a même oublié de faire gouté à papa!lolIl en reste encorepour leur café d'aujourd'hui!Macarons marocains et brownies de l'amitié à l'honneur Trouvée chez Les mains dans l'plat,Le brownies de l'amitié,... [Lire la suite]
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29 avril 2007

Pides turcs à la Lorraine

J'ai voulu testé cette recette, pour essayer d'aprécier les épinards! Hé oui,je n'aime pas les épinards depuis que je suis petite!! Mais maintenant que je suis grande (bientot 21 ans)! Je me suis dit que ça serait bien d'en manger!! En plus, cette recette m'intriguait des légumes et du pain, de la feta!! Assez surprenant!!Je suis donc aller chercher dans le congélateur un sachet d'épinards hachées! C'était marqué dessus!Je met les épinards à cuire dans un volume d'eau! Pis là surprise!Ma casserole est remplie de feuilles de chou!!Mais... [Lire la suite]
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28 avril 2007

The tarte au citron meringuée

Tout droit sorti d'un livre de cuisine de Marie-Laure d'O'délices, cette tarte a ravi ma famille et moi-même!C'est devenu The recette de tarte au citron meringuée de la maisonée!!La recette est  : ICI!! Une petite part fondante, croustillante, citronnée, crémeuse!Tant de plaisirs dansune petite part!!De plus près!Miam miam!!
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27 avril 2007

La charmante terrine en forme de canard cachait...

... Un gateau aux pommes et à la canelle cuit en terrine! La recette un peu modifiée(extrait du Guide Cuisine de Septembre 1998)Cuisson : 45 minutesIngrédients : -3 pommes-250g de farine-200g de sucre roux-1/3 de cuillère à café de bicarbonate de soude-10cl de lait-10 cl d'huile de tournesol (7cl pour moi)-1c.c de canelle-15g de margarine-2c.s de jus de citronPréparation: _Préchauffez le four à 180°C. beurrez généreusement la terrine et mettre au frigo. Pelez puis épépinez les 3 pommes. Coupez- en deux en tranches et la... [Lire la suite]
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26 avril 2007

Escalopes bolognaises sur lit de spaghettis

Cette petite recette vient tout droit de Marmiton!! Encore, vous allez me dire!! Hé oui, Marmiton est une source de recettes pour moi!! Et pour leplus grand bonheur de ma famille! Que je régale à travers toutes ces recettes!!On reste dans l'ambiance italienne!!Les escalopes bolognaises, en toute simplicité étaient accompagnées de spaghettis! Escalopes bolognaises Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mnIngrédients (pour 4 personnes) :- 4 escalopes (veau, dinde, au choix) - 2 tranches de jambon - 1 paquet de mozzarella (150 g... [Lire la suite]
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25 avril 2007

Mais que cache cette charmante terrine en forme de canard?

...A vous de trouver!!
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24 avril 2007

Le délice aux framboises de l'anniversaire de mon papa!

Pour l'anniversaire de mon papa,j'ai voulu luifaire un gâteau qui lui plaise!! Je lui ai donc demandé ce qu'il voulait et il voulait des framboises!!Des framboises!! Après une cogitation et une lecture de bons nombre de recettes!!J'ai créé ...Un délice aux framboisesUne génoise aux amandes, une crème patissière et des framboises (en or, 2 euros les 125 grammes mais c'est l'anniversaire de mon papa, alors on peut tout lui offrir même la lune si il veut!lol!) La génoise (recette tirée "La cuisine en 20 leçons" de... [Lire la suite]
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24 avril 2007

Un gâteau rapé russe...

... avec de la mayonnaise!! En Russie, il en font de ces gateaux, avec de la mayonnaise et en plus rapé!! Mais y sont fous ces Russes! Pour notre plus grand plaisir gustative! Et son petit nom russe , c'est le Tiorty Pirog!! A vous de contempler!! J'ai trouvé cette délicieuse recette sur Supertoinette !Mais qu'apporte la mayonnaise?Selon l'auteure de cette recette, Birina, la mayonnaise rend la pate plus croustillante et légère!!c'est mon avis maintenant aussi!!Autre détails amusant, on rape le beurre!Et là encore... [Lire la suite]
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24 avril 2007

Betterave attitude!N°2 : Hareng en fourrure

Deuxième épisode dans ma saga de la betterave!!L'hareng en fourrure!Une recette d'origine russe trouvé sur Marmiton! Ce plat est composé de légumes et de hareng avec un soupçon de mayonnaise!Léger, sain et inatendu!! Pour la petite histoire, j'ai fait avec mon papa la mayonnaise! Je suis son mirliton pour la mayonnaise!Mais il y avait un peu trop de mayonnaise alors j'ai fait un gateau avec ! Si, si, je vous jure!On dirait un gateau multicolore!! Préparation : environ 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 filet de... [Lire la suite]
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