Mon petit cahier de cuisine

29 novembre 2005

Et si on faisait des petits biscuits ensemble?!!

Je vous propose d'essayer de faire ces petits biscuits de Croatie, avec moi!!J'ai trouvé sur le site Saveurs, une belle photo de magnifiques petits biscuits de croatie!! Il vaudra faire une pate à biscuits, de votre choix. Par exemple, une pate à sablé...

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28 novembre 2005

Le coeur marbré italien!!

J'ai fait , hier, un marbré italien!! Il était très joli. De plus, la technique de marbré cuillère par cuillère est selon moi, très amusante à faire et le résultat est spectaculaire!! J'ai trouvé cette recette sur le blog de cuisine Papilles et Pupilles.Je...

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Tags: chocolat

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26 novembre 2005

Croissants : 1ère essai, le grand saut!!!

Je me suis lancé dans la confection de croissants. C'était long, difficile et je ne suis pas arrivé au résultat espéré. Mais qu'est qu'ils sont bons!!! Ils ressemblent plus à de la brioche moelleuse que à des croissants!! Ils n'ont pas de feuilletage!...

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25 novembre 2005

L'hiver est là! Mangeons de la soupe!!

Hé, oui! Il neige dehors!! Au moins 8 centimètres, à Epinal!! Il est temps de manger de la soupe bien chaude le soir!!J'avais prévu le coup, j'ai essayé des recettes de soupe cette semaine et je recommencerais bientot! Pour commencer, La Soupe d'Ase de...

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Tags: carottes, fromage, tomate, soupe, oignon, poivron, pomme, citrouille

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22 novembre 2005

Les moelleux au curry de Flore 88

Je vais souvent sur mon site fétiche Supertoinette et j'y découvre à chaque fois les superbes recettes de flore 88. Il y a longtemps, que je voulais essayer cette recette et je l'ai faite pour mon chéri et mon petit frère aussi( je lui en donné un)!!!Voici...

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Tags: chocolat

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22 novembre 2005

Les montecaos natures et au chocolat

Je me suis lancé,il y a peu, dans la réalisation de montecaos. J'adore ces petits gateaux, pour les raisons suivantes : -Ils sont faciles à faire,-Ils ne demandent pas beaucoup d'ingrédients, idéale quand on plus d'oeuf,-Ils sont bons, fondants avec leurs...

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Tags: chocolat

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10 novembre 2005

Ghoribas au sésame et à la confiture de cassis Et Petits bâtons au chocolat

J'aime bien la patisserie marocaine! Je trouve que ces gâteaux sont très jolis et bons!! Je me suis donc lancé dans la réalisation de ghoribas aux sésames! J'ai encore trouvé la recette sur mon site de cuisine fétiche Supertoinette. J'ai un peu bidouillé...

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Tags: confiture

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9 novembre 2005

Petits pains briochés à la pomme de terre

J'ai trouvé cette recette sur Supertoinette ! A la base, la recette est salée et je l'ai modifié pour qu'elle devienne sucrée!! Ingrédients : _250ml de lait tiede _1 oeuf _2 pommes de terre cuites à l' eau et réduite en puree. _Sel _1 sachet de levure...

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Tags: pomme

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3 novembre 2005

Mes Petits Coeurs à la canelle et à la confiture

On m'a offert un super livre de cuisine : Petits biscuits pour toutes les fêtes de Denise Crolle-Terzaghi .J'ai testé quelques unes des recettes dont celle-ci. Pour la pate :- 50g de margarine- 50g de sucre ( moi de la cassonade)- 1 sachet de sucre vanillé-...

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Tags: cannelle, confiture

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