Mon petit cahier de cuisine

11 juin 2009

Trésors chinois N°2

Le curry japonais! Comme dans mon manga, Yakitaké Ja-Pan!Le curry japonais à quoi ça peut bien ressembler?? Sa boite (Hé, vi! Il est en or!) A l'état brut Dans l'assiette avec du riz!! Un peu gout de sauce au curry Uncle's ben! Si, si , c'est ce m'est...

Posté par cancrelune à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poulet, oignon, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2009

Velouté de topinambours et de champignons

Me revoilou avec un légume ancien : le topinambour!Ma grand-mère en cultive dans son jardin. Il parait que ça pousse comme du chiendent! C'est ce qu'elle dit! J'en ai fait un petit velouté avec des champignons de Paris!L'idée vient d'une émission de cuisine...

Posté par cancrelune à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, soupe, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

Trésors chinois parisiens N°1

A Paris , il ya aussi un peu de Chine!!Dans les magasins Tang Frères du quartier chinois, on trouve plein de merveilles plus bizarres les unes que les autres!En tout cas, pour moi!!C'est donc, avec émerveillement que j'ai fait mes petits achats culinaires!...

Posté par cancrelune à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

Chowder aux verts de bettes et son pain de mais

Un peu d'Amérique dans mon assiette! Dénichée dans le n°67 du "Elle à Table" ( un de mes magazines favoris), un chowder!Mais c'est quoi un chowder?? Une soupe épaisse à la crème! Mais encore...Une définition un peu plus détaillée sur le site "ServiceVie.com"...

Posté par cancrelune à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, lard, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2009

Petits gateaux à la mascarpone et aux framboises

Tirée du n°63 du "Elle à Table", des petits gateaux riches aux framboises!Parce qui fallait finir le pot de mascarpone et que c'est trop bon...Pour info, le mascarpone c'est environ 80% de matières grasses! Que du bonheur avant l'été! Ingrédients : 4...

Posté par cancrelune à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2009

Mon petit voyage à Paris...

Je suis parti le week end dernier à Paris.Pour voir une amie de lycée et voir un peu ce qu'il y a de beau là bas!!J'ai été servie... la preuve en images! Paris photographiée par une petite Vosgienne! Un petit mix des endroits que j'ai visité!

Posté par cancrelune à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2009

Salade tiède de nouilles soba à la truite fumée

Encore dénichés dans le n°167 de "Saveurs"!Décidément, ce magazine est plein de bonnes surprises! Une salade de nouilles! Ca a aiguisé ma curiosité...En, plus avec des nouilles au sarrasin. Le sarrasin m'évoque plutot les crêpes!Et bien non, on peut en...

Posté par cancrelune à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles, poisson, oignon, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2009

Moelleux à la banane glacé à la mascarpone vanillée

Moelleux Epicé Crémeux Vanillé Doux Déniché dans le n°167 de "Saveurs", je vous livre ce petit délice simple à faire et à manger! Ingrédients pour le gâteau: 220 g de farine blanche200 g de cassonade150g de beurre3 bananes moyennes ( bien mures pour moi)2...

Posté par cancrelune à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, cannelle, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2009

La jolie tartelette ratée...

J'avais dans l'idée de faire une tartelette tout droit sortie de ma petite tête... pis ça a donné ça! Une tartelette choco, vanille avec une petite framboise! On se dit miam mais bon, c'était po trop le cas!Pas assez sucrée, pas assez léger!Mais jolie!!...

Posté par cancrelune à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2009

Qui veut du kéfir???

Bonjour à toutes et à tous, Je reçois beaucoup de messages de personnes cherchant des graines de kéfir. Ma grand-mère maternelle m'en a redonné. Si vous le souhaitez, je peux vous en donner mais il faudra venir le chercher à Epinal. N'hésitez pas!!

Posté par cancrelune à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote