champignons - Mon petit cahier de cuisine

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champignons

14 juin 2009

L'entrée multiple de la fête des mamans

Pour la fête des mères, j'ai cuisiné... aussi bien que j'ai pu! Au menu, il y avait : En entrée, des champignons marinés du marché,des biscuits polenta/tomates séchés,une verrine courgette/chèvre au crumble de noixune sucette de tomate cerise collante....

Posté par cancrelune à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, noix, olive, tomate, courgette

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10 juin 2009

Velouté de topinambours et de champignons

Me revoilou avec un légume ancien : le topinambour!Ma grand-mère en cultive dans son jardin. Il parait que ça pousse comme du chiendent! C'est ce qu'elle dit! J'en ai fait un petit velouté avec des champignons de Paris!L'idée vient d'une émission de cuisine...

Posté par cancrelune à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, soupe, oignon

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16 novembre 2008

Les Roties de Maman

Tout droit venu de Franche-Comté, Les Roties de ma maman!On est vosgien!Enfin pas tous!Moi, je suis jurasienne! La faute à mes parents!!lol! Je suis né là bas et j'y ai vécu 4 mois! Mais dans le Jura, il y a plein de trucs sympa!! Comme le Comté!! Ingrédients...

Posté par cancrelune à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, comté, tartine

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17 juin 2008

Ma croute de riz aux légumes du soleil

J'adore le riz et j'avais vu , il y a bien longtemps, une recette de tarte avec une croute au riz sur le blog " Mitaine écarlate "!Il n'y a pas longtemps le souvenir de cette recette est réapparu miraculeusement! Et cette croute de riz est né!! lol! Ingrédients...

Posté par cancrelune à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, riz, tomate

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17 avril 2008

Le fast food polonais venue de la Suède est chez moi!!

J'ai découvert plusieurs supers blogs de cuisine polonaise! La cuisine d'Anna Découvertes culinaires (d'où cette recette est tirée) Avant, la cuisine polonaise, pour moi, c'était le goulash comme celui de la cantine! Mais c'était là une image bien fausse...

Posté par cancrelune à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pain

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16 janvier 2008

After-partiels 3 : Les trompettes de la mort

Pour utiliser les trompettes de la mort qu'ils me restent, j'ai décidé de faire une recette du Elle à Table n°54 ( octobre 2007).La recette s'appelle tout simplement : purée de pommes de terre aux trompettes séchées et poulet rôti. J'ai donc fait de la...

Posté par cancrelune à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, poulet

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8 septembre 2006

Salade d'Ebly

Petite salade sympa et fraiche pour un repas sur table ou pour le pique-nique! Ingrédients : 500g de blé Ebly4 tomates1 poivron vert ou rouge1/2 chorizo 1 boite de champignons1 bloc de feta 100% lait de brebisde la vinaigrette (appelé merotte en vosgien)...

Posté par cancrelune à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fromage, tomate, poivron, salade

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