28 octobre 2009

Quinoa au tofu fumé et aux légumes

Du tofu! Oui! Mais fumé! En plus, bio!Ca change tout!!La preuve!! Tout droit sortie du magazine Saveurs N°168et modifié à mon gout,200g de quinoa2 carottes 1 poivron rouge1 grosse tomate1 petit morceau de gingembre fraissauce soja2 gousses d'aildes brins de cibouletteFaire cuire le quinoa dans deux fois son volume d'eau .Porter à ébullition et baisser le feu puis laisser cuire jusqu'à totale absorption du liquide.Saler.Couper en petits morceaux les carottes, la poivron, la tomate et en dés le tofu.Faire revenir dans une poele les... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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