14 décembre 2011

Salade de fruits colorée...

... pour réchauffer un hiver tout gris!!   Une petite salade de fruits sans prétention inspirée du blog "Esterkitchen"!Le truc en plus, marier de la grenade avec des litchis! Salade de fruits qui change un peu - Une grenade- Une pomme- Une boite de litchis au sirop ( on utilise la moitié du jus et boit le reste)- Une grosse clémentineOn coupe tout en petits morceaux et on égraine la grenade(on coupe en 4 et on retourne la peau en prenant soin d'enlever toutes les peaux blanches).On met le jus de la boite dans un saladier et... [Lire la suite]
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21 décembre 2007

Salade d'hiver

Inspirée du super magazine Elle à Table,Une petite salade simple, étonnante et savoureuse!On émince des oignons finement!On mélange avec de l'huile d'olive, de la moutarde à l'ancienne, du sel et du poivre!On étale dans un moule et on cuit au grill pendant 20 minutes ( surveillez!)!On émince une belle pomme vert finement!On lave sa salade verte!On mélange tout et on arrose d'une petite merotte à la moutarde à l'ancienne!en vosgien, la merotte c'est la vinaigrette! c'est mamie qui dit ça!
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06 juillet 2007

Pommes à la scandinave

Mes parents aiment bien les harengs fumés! Moi bof,mais il ne faut rester sur un dégout! Il y a tellement de façons de cuisiner un ingrédient. J'ai donc réalisé des pommes à la scandinave!! Cette recette est tirée Guide Cuisine de mars 1999, N°33.Les proportions ont été aménagées pour quatre gros mangeurs et ce qu'il y a dans mon frigo!!Je vous donne donc ma recette modifiée.Ingrédients :-4 pommes vertes assez grosses-1/3 de chou vert cru-une peu de persil congelé haché pour moi-3 filets de hareng fumés-1càs d'huile d'olive-3... [Lire la suite]
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25 novembre 2005

L'hiver est là! Mangeons de la soupe!!

Hé, oui! Il neige dehors!! Au moins 8 centimètres, à Epinal!! Il est temps de manger de la soupe bien chaude le soir!!J'avais prévu le coup, j'ai essayé des recettes de soupe cette semaine et je recommencerais bientot! Pour commencer, La Soupe d'Ase de Cléa( à ma façon)Ingrédients :6 pommes de terre4 carottes100g poireau 1/2 oignon1/2 poivron vert3 dl de lentilles coraïl470g de tomates pelées et leur jus (une boîte)10 dl d'eau1 cuillerée à café  de currysel1 feuille de laurierEplucher et couper les légumes en dés. Mettre dans... [Lire la suite]
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09 novembre 2005

Petits pains briochés à la pomme de terre

J'ai trouvé cette recette sur Supertoinette! A la base, la recette est salée et je l'ai modifié pour qu'elle devienne sucrée!! Ingrédients :_250ml de lait tiede _1 oeuf _2 pommes de terre cuites à l' eau et réduite en puree. _Sel _1 sachet de levure déshydraté_1 cac sucre pour la levure_ 1/2 verre a the d' huile _500g de farine_60g de sucre roux Dans un saladier, mettre la farine et faire un puit.Y  verser les pomme de terre en purée, l' oeuf, le sel, la levure, le sucre, l' huile.Mélanger en ajoutant le lait petit a petit.... [Lire la suite]
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