14 juin 2009

L'entrée multiple de la fête des mamans

Pour la fête des mères, j'ai cuisiné... aussi bien que j'ai pu! Au menu, il y avait : En entrée, des champignons marinés du marché,des biscuits polenta/tomates séchés,une verrine courgette/chèvre au crumble de noixune sucette de tomate cerise collante. En plat principal,du tagine de poulet aux olives violettes et au citron confitaccompagnés de pain et de riz ( on n'avait plus de graine de coucous!oups!) En dessert,un gateau de ma composition "Le Bancal"La dure réalité en photoMoelleux à l'amande/mousse de coco/... [Lire la suite]
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20 juin 2008

Croustillant au chèvre et aux olives noires

Un peu de fraicheur et de croustillant pour ce début d'été!Croustillants à la faisselle et aux olives ( recette extraite du Maxi Cuisine N°47 Juin/juillet 2008)Avec mes modifications!300g de faiselle de chèvre2 blancs d'oeuf70g de gruyère rapé100g de farine12 olives noires du marché3 cuillères à soupe d'huile d'oliveherbes de provence, sel, poivreEgoutter la faiselle. Fouetter légèrement les blancs d'oeuf, y ajouter le gruyère rapé, la farine et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Amalgamer la pate rapidemant et la laisser 20 minutes... [Lire la suite]
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19 octobre 2006

Le tagine de poulet au citron confit et aux olives violettes

J'ai fait mon premier tagine, dimanche dernier!C'était une excellente idée, vu que c'était très bon!!J'ai trouvé la recette sur le blog "Une passion culinaire pour une cuisne passionnante"!Pour pouvoir cuisner dans les règles de l'art, je suis allé faire mon marché le samedi, et je suis rentrée avec :Un citron confit saléDes olives violettesDe la coriandre et du persil frais La plat à tagine électrique de maman Ingrédients : 1 gros poulet 2 oignons 2 ails 2 belles poignées d'olives dénoyautées 1/2... [Lire la suite]
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30 août 2006

Omelette pizza

D'autres cuisinent des tortizzas, moi je m'essaye à l'omelette pizza!!Hier soir, je me suis  donc lancée dans la réalisation de cette omelette ou pizza ou les deux !!Elle est facile à faire, plutot rapide de préparation! Aussi appétissante que délicieuse!Comme ça j'ai pu en plus utilisé une des boites d'anchois à l'huile achetée en vacances! L'omelette pizza dans toute sa splendeur De plus près... Ingrédients (pour 3 personnes): 5 oeufs4 petites tomates 1/2 poivron rouge1 petit oignon6 filets d'anchois à l'huile (... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 15:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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