fromage - Mon petit cahier de cuisine

15 mars 2012

Une autre pizza réconfortante blette-gorgonzola...

... je récidive!! Vive les pizzas qui ne ressemblent pas aux autres!! La douceur revient dans mes Vosges...mais ça ne m'empêche pas de manger de la pizza bien riche!J'ai trouvé cette succulente recette sur le blog "534 pages avant la fin du monde ", qui...

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Tags: fromage, oignon, pizza

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5 février 2012

Pizza réconfortante munster-poireau...

... qui embaumera votre cuisine!lol! Une pizza de ma création! Généreuse et pleine de caractère!Nous l'avons mangé avec une salade d'endives!On repassera pour le côté light mais il faut se faire plaisir dans la vie!! Pour la pâte : - 250g de farine T65...

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Tags: fromage, poireaux, pizza

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4 février 2012

Une journée dans ma cuisine...

... en technicolor avant le noir et blanc neigeux actuel! Petit déjeuner avec le granola de Chaudron Pastel à l'ombre de mon poinsetta rouge Retour du marché d'Epinal avec des pommes bio et un citron bio Repas orange pour faire un pied-de-nez à la grisaille...

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Tags: fromage, amandes, riz, coco, citron, poireaux, avoine, pizza

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6 décembre 2011

Des Bagels à la new-yorkaise...

... mais dans ma cuisine française!! Une définition : Bagel : petit pain poché dans l'eau bouillante puis cuit au four. Une histoire (tirée de Wikipédia et club-sandwich.net): D'après une légende très répandue, le bagel est inventé en 1683 par un boulanger...

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Tags: pain, pavot, fromage, tomate, saumon

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14 juillet 2009

Chaussons à la feta

Tout droit venu du blog "Délices de Turquie et d'ailleurs", les petits chaussons à la feta et au persil! Ingrédients : 400g farine1 sachet levure chimique1 pincée de sel300ml yaourt de soja80ml huile d'olive80g beurre fondu1 blanc d'oeuf250g fetapersil...

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Tags: fromage, tomate, poivron

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6 juillet 2009

Salade de pastèque à la feta

Il fait chaud!!! Une petite entrée rafraichissante n'est pas de trop!! Avec de la pastèque, de la feta et de la menthe!! La salade de pastèque à la feta Ingrédients : -1/4 de pastèque coupée en cubes- 80g de feta coupé en petits dés- du menthe ciselé-...

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Tags: fromage, salade

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5 juillet 2009

Tarte salée aux brocolis, chèvre et fève tonka!

Des brocolis dans une tarte avec de la fève tonka! L'idée m'a paru assez saugrenue!Du coup, je me suis dit "Il faut que tu essayes"!!! Ainsi que ma famille... J'ai eu bien raison ( une fois de plus!lol!) la tarte était réussi et délicieuse. Le gout de...

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Tags: fromage, tarte, brocoli

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1 mai 2009

Chowder aux verts de bettes et son pain de mais

Un peu d'Amérique dans mon assiette! Dénichée dans le n°67 du "Elle à Table" ( un de mes magazines favoris), un chowder!Mais c'est quoi un chowder?? Une soupe épaisse à la crème! Mais encore...Une définition un peu plus détaillée sur le site "ServiceVie.com"...

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Tags: pain, fromage, lard, soupe

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2 novembre 2008

Tarte salée aux carottes!!

Petite recette des vacances ( avant la perte de mon chargeur) Et vi! Une tarte avec des carottes et de la crème de soja en plus! Largement inspiré des tartes de Loukoum !Trop fort! Trop bon! Ingrédients Pour la pate : 250g de farine blanche135g de margarinede...

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Tags: carottes, fromage, tarte

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29 juin 2008

Canellonis de jambon

Un petit repas sympa pour manger des légumes et du riz de façon originale!! Cannellonis de jambon(recette extraite du Maxi Cuisine N°47 Juin/juillet)Avec mes modifications! 6 grandes tranches de jambon120g de riz2 courgettes de petite tailleun reste de...

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Tags: jambon, fromage, riz, tomate, oignon

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