26 septembre 2009

Tarte au pesto de courgette

Du pesto ... de courgettes et d'amandes!!Du pesto dans la tarte!!Et en plus, c'est bon!!Si, je vous jure!! Trouvé avec un heureux hasard sur la blog de "Pich à la Fraise"- une pâte feuilletée (une pate brisée maison pour moi)- 1 courgette d'environ 300g- 50g d'amandes non-mondées- 8 feuilles de basilic- 2 c. à soupe de parmesan râpé ( du gruyère rapé pour moi)- 2 gousses d'ail - 1 c. à soupe d'huile d'olive- sel, poivrePréchauffer le four à 180°C.Peler les gousses d'ail, éplucher la courgette et la couper en... [Lire la suite]
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27 juin 2009

Tarte salée aux courgettes et aux carottes rapées

Un peu de légumes...Beaucoup de légumes...J'adore les légumes!Je trouve original et gouteux de les présenter dans une tarte salée!J'ai donc déniché une recette de tarte salée aux courgettes et aux carottes rapées!Dans le Elle à Table N°64!Je m'en suis largement inspirée pour faire... Ingrédients :- de la pate brisée maison- 2 courgettes- 3 carottes- 1 oeuf battu- 25cl de crème liquide- 3 petits chèvres frais- du persil fraisRaper les courgettes et les carottes.Dans un grand saladier, mettre les légumes rapées, l'oeuf, les chèvres... [Lire la suite]
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14 juin 2009

L'entrée multiple de la fête des mamans

Pour la fête des mères, j'ai cuisiné... aussi bien que j'ai pu! Au menu, il y avait : En entrée, des champignons marinés du marché,des biscuits polenta/tomates séchés,une verrine courgette/chèvre au crumble de noixune sucette de tomate cerise collante. En plat principal,du tagine de poulet aux olives violettes et au citron confitaccompagnés de pain et de riz ( on n'avait plus de graine de coucous!oups!) En dessert,un gateau de ma composition "Le Bancal"La dure réalité en photoMoelleux à l'amande/mousse de coco/... [Lire la suite]
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03 mars 2006

Gateau sucré aux courgettes

Comment utiliser les deux courgettes qui trainent au fond du frigo? On peut en mettre une dans la soupe de légumes et faire un super gateau pour le dessert avec l'autre!! Je vous présente ma petite recette personelle du gateau de courgettes, bidouillées à partir d'une recette de Supertoinette! Un gateau moelleux et qui surprend... à essayer pour les curieux et les fans de courgettes! Le gateau de courgettes 2 oeufs 250 g de sucre 1 dl d'huile 300 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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