09 mars 2009

La soupe de potimarron et ses deux st-jacques

Une petite soupe orange toute en simplicité et en saveur!!Avec ses deux petites St-Jacques!Plus trop de saison mais tellement bon!Ingrédients :1 potimarron1l d'eau avec un kubor8 noix de coquilles St-Jacquesdu persilsel, poivre 1. Faire cuire le potimarron coupé en dés dans l'eau salée.2. Une fois cuit, le passer au moulin de légumes.3. Poêler les noix de St Jacques dans de l'huile d'olive.4. Mettre de la soupe dans une assiette creuse et y ajouter deux noix de St Jacques.5. Décorez de persil.
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17 janvier 2008

After-partiels 4 : Le repas végétarien

La semaine passe vite et pleine de recettes différentes!Aujourd'hui, repas végétarien pour le midi!Au menu,Poelé de champignons au citronBlettes à l'ail et aux anchoisPotiron salé au fourJ'aime bien la viande mais je n'ai pas envie d'en manger tous les jours. je préfère souvent la remplacer par du poisson!De plus, il parait que trop de viandes rouges peut être mauvais pour la santé!La poelée de champignons au citron est une recette de mon invention, simple et bonne!On prend une boite de champignons de paris égouttés. On fait chauffer... [Lire la suite]
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06 décembre 2007

Soupe au potiron!!!

Ma mère a fait une bonne soupe de potiron!Quoi de plus simple pour réchauffer nos petits estomacs et nos petits coeurs!!On commence par prendre une belle citrouille, une rescapé d'halloween!Pis on prend sa petite recette de soupe de potiron!Ingrédients : - 1kg de pommes de terre-un potiron entier- du sel-du poivre- de la choucroute de soupe ( facultatif)-de l'eauOn met tous dans une casserole ( couvercle posée) ou dans une cocotte minute.On laisse cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres!On passe au moulin à légumes comme les... [Lire la suite]
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05 décembre 2007

Tarte à la citrouille

Une petite part!!C'est la recette de Pascale Week!Servi tiède avec une boule de glace vanille dessus!C'est ... trop bon!!
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02 novembre 2006

Le massacre des potimarrons du 31 octobre

Hé vi, j'ai massacré deux potimarrons que ma grand mère a amoureusement cultivés dans son jardin!C'est l'esprit d'halloween qui était en moi! Lol!J'ai commencé par poignarder mon potiron! Je l'ai coupé en deux , on voyait ses entrailles!! Je l'ai vider de ses entrailles!Je l'ai détaillé en petits moceaux et je l'ai enfermé dans une cocotte pour le faire cuire à la vapeur!Ensuite j'en ai fait une fine purée d'un belle orange en les passant au moulinet!Puis, je l'ai mélangé à de la farine, du sucre, du miel, de la margarine, des... [Lire la suite]
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25 novembre 2005

L'hiver est là! Mangeons de la soupe!!

Hé, oui! Il neige dehors!! Au moins 8 centimètres, à Epinal!! Il est temps de manger de la soupe bien chaude le soir!!J'avais prévu le coup, j'ai essayé des recettes de soupe cette semaine et je recommencerais bientot! Pour commencer, La Soupe d'Ase de Cléa( à ma façon)Ingrédients :6 pommes de terre4 carottes100g poireau 1/2 oignon1/2 poivron vert3 dl de lentilles coraïl470g de tomates pelées et leur jus (une boîte)10 dl d'eau1 cuillerée à café  de currysel1 feuille de laurierEplucher et couper les légumes en dés. Mettre dans... [Lire la suite]
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