13 février 2012

Sweet love cookies...

... comment je dis "Je t'aime" à mon chéri avec des cookies!!   La Saint-Valentin, c'est demain!!Et quand on est une gourmande comme moi, on dit un "Je t'aime" sucré à son chéri!Avec des cookies!Mais pas n'importe lesquels! Sinon ce n'est pas drôle même si c'est bon!J'ai fait à mon chéri, Maxou, des cookies en forme de coeur.Chocolat et amandes......à la fois fondant et craquant......comme lui!lol!En même temps, je participe comme ma copine, Jojo, du blog "Pour occuper les doigts" (c'est elle qui me parraine) au concours... [Lire la suite]
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28 octobre 2009

Les cookies tout choco de Maxou!

Une commande perso pour des cookies tout choco!!C'est avec grand plaisir que je les cuisinais à Maxou!!Ingrédients :180g de farine de blé1/3 c à café de bicarbonate de soude100g de cassonade60g de margarine1 sachet de sucre vanillé1 oeuf2 c à café de cacao en poudre100g de chocolat à patisser haché grossièrementMélanger tous les ingrédients.Faire reposer au frigo environ 10 minutes.Faire cuire à 180°C pendant 12 minutes.
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30 avril 2009

La jolie tartelette ratée...

J'avais dans l'idée de faire une tartelette tout droit sortie de ma petite tête... pis ça a donné ça! Une tartelette choco, vanille avec une petite framboise!On se dit miam mais bon, c'était po trop le cas!Pas assez sucrée, pas assez léger!Mais jolie!!Donc une petite photo pour ce joli ratage!!
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20 novembre 2008

La tarte au chocolat d'Automne

L'Automne m'inspire!!J'ai donc décidé de faire la tarte au chocolat de ma maman avec ma touche personelle!Je vous présente donc :La tarte au chocolat noir faite avec un pate sablée aux noix caramélisées!Chocolat et caramel, noix s'allient pour donner une tarte riche en saveurs!La noix apporte une touche un peu rustique à la pate!Avec un peu écho à mes sablés aux amandes caramélisées, je me lance dans les noix caramélisées.IngrédientsPour la pate sablée : - 250 g de farine- 130 g de beurre- 1 oeuf- 50g de sucre roux- 60 g de... [Lire la suite]
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17 juin 2008

Mousse aux deux chocolats pour mon papa chéri

Pour la fête des pères, j'ai fait un bon petit repas du soir à mon papa chéri!!C'était mon cadeau en attendant le vrai commandé sur internet que l'on n'a encore pas reçu!Au menu, il y avait des olives farcis ail et persil achetées sur le marché aux olives de faing, des pierogis suédoises et de la salade verte et la mousse aux deux chocolats avec des petits sablés en forme de coeur!De quoi régaler mon papa! Pour la mousse au chocolat noir (divisée par 2 avec 180g de chocolat), clic ici! Pour la mousse au chocolat blanc, clic... [Lire la suite]
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04 juin 2008

L'incroyable gateau à la noix de coco...

... pour mon incroyable maman!  Pour la fête des mamans, j'ai fait cette incroyable gateau à ma maman! Deux textures dans un seul gateau! Un flan et un fondant! Un délice pour les yeux et les papilles! Bien sur mon incroyable maman a adoré!! il faut que je vous dise quand même qui est l'incroyable blog ou j'ai trouvé cette recette : Mirliton!L'incroyable gateau à la noix de coco 190g de noix de coco râpée 50g de Maïzena 3 oeufs 30cl de lait 20cl de crème ( pour moi, du lait de coco) 1 boîte de lait... [Lire la suite]
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15 janvier 2008

Chocolats magiques...

... pour mon cousin!Et voilà, les chocolats magiques !Beau à croquer! Bon à manger! Du chocolat et un peu de magie! Et la recette de Manue! 250 gr de chocolat noir à patisser100 gr de beurre75 gr de sucre3 oeufs1/2 cc d'extrait de vanille150 gr de farine1/2 sachet de levure chimique3 cs de cacao en poudre non sucré1 grosse pincée de seldu sucre glace1.Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.Lorsque c'est fondu, y ajouter le sucre en remuant.Y incorporer les oeufs 1 à 1.Ajouter l'extrait de... [Lire la suite]
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12 janvier 2008

Des oranges confites...

...en forme de rondelles faites par moi avec la méthode du bocal de sucre de Biba :Première phase: on coupe les oranges en rondelles avec l'écorce. Puis on met dans une casserole dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres et on rince à l'eau froide.Deuxième phase : on prend un bocal en verre bien propre et on met une couche de sucre, une rondelle d'orange jusqu'à arriver à la cour de rondelles. Troisième phase : on referme le bocal bien fort ( hermétiquement) pis on attend 2 semaines. Un sirop de sucre se... [Lire la suite]
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03 juillet 2007

Pain bounty

Ma mère s'est achetée un livre de recettes pour sa machine à pain qui s'apelle "Machine à pains". Et c'est moi qui teste les recettes!! parce que ma maman n'a pas trop le temps!!Je débute donc par le pain bounty!!Rien que le nom ça m'a donné envie!!Du lait de coco, du chocolat que demander de plus!!Des vitamines alors voilà les oranges!Le pain bounty est très moelleux, sent bonle bounty et a un gout de noix de coco bien marqué et de chocolat!!Il a été apprécié par mes parents au petit déjeuner!!Et aussi par moi!! J'adore! On... [Lire la suite]
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02 juillet 2007

Gateau au chocolat et au caramel

Un gateau très chocolat avec sa ganache, son biscuit et son glaçage et très caramel avec son sirop imbibant le biscuit!!J'ai trouvé cette délicieuse recette sur Chocolat et caetera!!La recette est ICI! Tout nu sans son glaçage Paré de son élégant et savoureux glaçageDécoré de petites rondelles d'orangeTranché avec finesseMaintenant un joli souvenir gourmand...
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