30 avril 2009

Moelleux à la banane glacé à la mascarpone vanillée

MoelleuxEpicéCrémeuxVanilléDouxDéniché dans le n°167 de "Saveurs", je vous livre ce petit délice simple à faire et à manger! Ingrédients pour le gâteau:220 g de farine blanche200 g de cassonade150g de beurre3 bananes moyennes ( bien mures pour moi)2 oeufs1 yaourt brassé1/2 c. à café de cannelle en poudrequelques gouttes d'extrait de vanille liquide1 c. à café de levure chimiqueselFaire fondre le beurre. Laisser-le tiédir.Préchauffer le four à 180°C.Eplucher les bananes et mixez-les de façon à obtenir une purée liquide et... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 21:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 octobre 2006

KKVKVK n°13 : La tarte tatin briochée

Le thème du KKVKVK n°13 est la tarte tatin!!J'ai donc décidé de faire une tarte tatin mais avec une pate briochée parfumée à la canelle!!J'ai donc cherché une recette sur mes bouquins, mais ce que je trouvais ne me plaiser pas trop!!SOS Mamie!!Elle fait bien la tarte tatin, ma mamie! Je lui ai donc téléphoné et voilà la recette qu'elle m'a donné!!Faire un caramel assez liquide et clair. En tapisser le fond du moule à tarte. Disposez les lamelles de pommes du jardin de mamie. Saupoudrez de cassonade et de canelle. Abaissez de la pate... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 11:18 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 septembre 2006

KKVKVK°12 : Cheese cake à la ricotta et à la canelle

Voici mon premier cheese cake dans tous ses états!A la sortie du four!! Dans son habit de dessert!!Le cheese cake de profil! Gros plan sur une part !!Cherchez l'intrus!Sur les autres blogs, j'ai lu du bien comme du mal sur le cheese cake! Le mauvais coté du cheeses cake était selon certaines le fait qu'il est compact et lourd! J'ai orienté mes recherches vers un cheese cake léger!Et j'ai trouvé dans le petite livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins&Co", le cheese cake à la ricotta ( et aux blancs en neige)! J'ai... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 14:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
19 mars 2006

KKVKVK#7 : sablés canelle et chocolat

Voici ma participation au KKVKVK n°7! Ce matin, j'ai fait des petits sablés doubles chocolat fourrés au nutella, ainsi que des petits coeurs!!!Je me suis bien amusée!! Surtout à faire les photos! Avec le beau temps, la luminosité est parfaite, du coup, les photos sont réussies ou presque et j'en ai fait plein! Les petits coeurs tout simples, tout mignons!! Deux petits sandwchis de pate sablée à la canelle Les sablés double canelle chocolat sous tous les angles   La recette de la pate sablée (petite... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 14:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
03 novembre 2005

Mes Petits Coeurs à la canelle et à la confiture

On m'a offert un super livre de cuisine :  Petits biscuits pour toutes les fêtes de Denise Crolle-Terzaghi .J'ai testé quelques unes des recettes dont celle-ci. Pour la pate :- 50g de margarine- 50g de sucre ( moi de la cassonade)- 1 sachet de sucre vanillé- 2 oeufs ( j'en ai mis un)- 125g de farine- 1 cuillère à café de canelle en poudre Pour la garniture : - de la confiture de framboises ( moi , de la gelée de groseille)- du sucre glace Tps de préparation : environ 15 min Cuisson : 180°C, 8 minAssemblage : 5min (... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 10:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,