céléri

...dans une soupe!     Quand il commence à faire froid comme maintenant, je trouve qu'il n'y a rien de mieux qu'une soupe. Mais pas toujours la même!!Voici la première d'une longue série!! Avec un petit plus, une tranche de pain frotté à l'ail et un oeuf mollet!!C'est Cléa qui m'a soufflé cette bonne idée dans son livre "Veggie, je sais cuisiner végétarien".J'aime bien piocher des recettes dans ce livre...   Panade de légumes et oeuf à cheval Tirée de "Veggie, je sais cuisiner végétarien" de Cléa et arrangée à... [Lire la suite]

Une petite recette pour toutes les saisons!! Avec du céléri et des pommes de terre! Simplicité et goût réunis!Ingrédients :- 1 demi boule de céléri- 6 pommes de terre- du lait- de l'huile d'olive- du sel et du poivreFaire cuire les légumes au cuiseur vapeur (45 minutes) ou à la cocotte (20 minutes).Une fois cuits, les passer à la moulinette à légumes.Détendre la purée avec du lait et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.Et c'est prêt et bon pour la santé!!Accompagné de brochettes, c'est le top!!