10 novembre 2008

Manger au boulot : la salade verte et rose

Hé vi, maintenant, je travaille!!Trop cool!Pis, je mange au boulot!Mais je ne me laisse pas mourir de faim!!Voici une petite salade composée froide! Bonne pour le palais et le goût!Ingrédients :- 1 avocat coupée en dés- 1 grosse betterave cuite coupée en dés- 50 g de feta grecque coupés en petits dés- 1 tranche de jambon sec en lamelles fines- du persil frais ciselé- des cerneaux de noixPréparation :1. Mélanger dans un tupperware ou autre contenant tous les ingrédients.2. Pour assaissonner cette salade, il est bon de ne pas mettre... [Lire la suite]
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13 mars 2008

Salade de betteraves à la grecque

Pour que mes betteraves en salade sortent de l'ordinaire!!Je suis allée chercher une bonne petite recette sur Marmiton!Salade de betteraves aux noixPréparation : 10 minIngrédients (pour 4 personnes) :- 2 betteraves cuites - 1 yaourt à la Grecque - 15 cerneaux de noix - 1 gousse d'ail hachée - 2 cuillerée à soupe de vinaigre (balsamique pour moi)- sel, poivrePréparation :Découper la betterave en julienne. Ecraser grossièrement les cerneaux de noix. Mélanger tous les ingrédients : betteraves, noix, yaourt, ail et vinaigre balsamique.... [Lire la suite]
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15 décembre 2007

Mousse à la bettarave et au chèvre frais!

Un petit verre!!Je l'ai fini...Mais si tu veux, je te donne la recette!!Tu prends 250g de betteraves, du chèvre frais, un filet d'huile d'olive!Pis tu mixes le tout finement!Ensuite tu verses dans des verres et tu fais une petite déco sympa!!Pour finir tu le dégustes à la petite cuillère!! Miam, on en mangerait!!
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19 mai 2007

Gateau de la force à la betterave

... d'Omelette!!Préparé dans le cadre d'un repas du soir végétarien pour mes parents!! J'ai fait donc ce surprenant gateau à la betterave en dessert! Si vous avez du mal à vous décider à faire ce gateau, je vous donne quelques bonnes raisons de le faire :1) Il me semble bon pour la santé pas de graisses, peu de sucre, un légume et des fibres!2) Il est facile à réaliser et plutot rapide!!3) Il est rose, c'est pas tous les jours qu'on mange un gateau rose!!4) Il est bon!! Si, Si, ma maman, lui trouve une ressemblance avec les barres... [Lire la suite]
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24 avril 2007

Betterave attitude!N°2 : Hareng en fourrure

Deuxième épisode dans ma saga de la betterave!!L'hareng en fourrure!Une recette d'origine russe trouvé sur Marmiton! Ce plat est composé de légumes et de hareng avec un soupçon de mayonnaise!Léger, sain et inatendu!! Pour la petite histoire, j'ai fait avec mon papa la mayonnaise! Je suis son mirliton pour la mayonnaise!Mais il y avait un peu trop de mayonnaise alors j'ai fait un gateau avec ! Si, si, je vous jure!On dirait un gateau multicolore!! Préparation : environ 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 filet de... [Lire la suite]
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23 avril 2007

Betterave attitude!N°1 : Marbré warhol

Marbré warhol(d'après une recette de marmiton) Vu et entreaperçu sur bon nombre de blog, je me suis lancé à mon tour! J'ai bien eu raison!!J'aime bien la betterave du coup!! Mon chef d'oeuvre Préparation : 15 mCuisson : 0 m Ingrédients : - 2 fromages de chèvre frais - 300 g de betterave rouge cuite - du sel - du poivre moulu - du basilic en tige - de l'huile d'olive Préparation :Dans un bol, mélangez les fromages de chèvres et deux cuillères d'huile d'olive afin d'obtenir une crème onctueuse.Salez et poivrez.Coupez les... [Lire la suite]
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