02 novembre 2008

Muffins d'automne pour le Muffin monday n°11

C'est ma première participation à ce concours de cuisine!!Le thème du Muffin Monday n°11 est :Les muffins aux couleurs et saveurs d'automne!Ca m'a évoqué les noix et les agrumes, les épices chauds!J'ai donc réalisé :Des muffins aux noix et épices fourrés à l'agrumeEn avant la recette!!J'ai pris pour base, la pate du blog "Tuyau de Poêle".Ingrédients :Pour la pate :- 250 g de farine blanche- 100 g de sucre roux- 1/4 cc de bicarbonate de soude- 1/2 cc de levure chimique- 85 ml d'huile d'olive- 2 oeufs battus-le jus d'une... [Lire la suite]
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16 mai 2008

Des eggs puffs ...

... pour voyager en Inde!Devinez où j'ai trouvé cette petite merveille de recette, sur le site " Les délices du Kerala"! Nous avons bien aimé! c'est la première fois qu'onmangé des oeufs comme ça! Surprenant et délicieux! je vous invite à essayer et puis merci à Charline pour la recette! Ingrédients pour 6 egg puffs (8 chez moi):   Pour la pâte feuilletée, aller ici...Pour la farce:    - 3 oeufs    - 1 tomate    - 1 càs de concentré de tomate    - 1 piment vert ... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Les samoussas de l'enfer!!

De l'enfer? Pourquoi??Parce que j'ai failli mourir en faisant ses samoussas ( excellents en passant!)La petite histoireJ'ai voulu faire chauffer mon huile dans une casserole pour mettre mes samoussas à cuire!Mais j'ai laissé bien trop longtemps mon huile sur le feu et là, des flammes sont apparus (par magie)!Et là, j'ai eu trop peur!Des flammes dans ma casserole!Après un petit coup de panique, j'ai mis ma casserole sur la fenêtre ( on habite au rez de chaussée, ça ne risquait pas de tomber sur quelq'un)! Le samoussa... [Lire la suite]
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20 décembre 2007

Et la recette du P'tit Bonhomme d'épices!!

Tirée du livre de Pascal Weeks, Cookies,Muffins & CoBiscuits au gingembre300g de farine2 CC de levure chimique ( pour moi, une grosse pincée de bicarbonate de soude)1CC de gingembre en poudre150g de sucre roux100g de beurre mou ( pour moi, de la margarine)5CS de mile liquide1 oeuf battu1 CS de jus de pomme ( pour moi, une CS de jus d'orange)1CS de lait ( pas pour moi)Préchauffez le four à 180°C. Mettez la farine, la levure, le gingembre et le sucre dans un grand bol. Incorporez le beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir une... [Lire la suite]
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20 décembre 2007

KKVKVK n°23 : l'histoire du sourire du bonhomme de pain d'épices

En avant première, pour le KKVKVK n°23, voici : L'histoire du sourire de P'tit homme d'épicesIl était une fois un petit bonhomme de pain d'épices qui naquit dans mon four! Tout nu!Bien vite, je le vêtit de toutes les couleurs!Un peu de vert! Un peu de jaune! Un peu de rouge!Mais son sourire fut perdu, on ne sait trop comment!P'ti homme d'épices partit donc à la recherche de ce sourire égaré!Il traversa la forêt peuplé d'étranges sapins!Puis il leva la tête vers les étoiles!Et là, que vit-il!!Suspense...Une coquine d'étoiles qui avait... [Lire la suite]
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11 décembre 2005

Noël approche! Les petits biscuits arrivent!

Hé, oui! Noel approche à grand pas!! J'adore cette période où l'on se retrouve en famille pour manger de bons petits plats et s'offrir des cadeaux!!Nous avons décoré l'appartement et le sapin de noel ( en vrai plastique)!! J'ai beau avoir 19 ans ,je trouve toujours que Noel a quelquechose de magique!! Vivement que le père noel passe!! POur célébrer Noel comme il se doit, je teste des petits biscuits de noel du superbe livre Petits biscuits pour toutes les fêtes.J'ai fait des petits sapins au miel et aux épices ( ils dégagent un... [Lire la suite]
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