18 juin 2008

Avis aux amatrices de kéfir!!

J'ai découvert au magasion Bio'top d'Epinal du ferment à kéfir à fruits et à lait . C'est un produit de la marque Yalacta!Bonne nouvelle!Néanmoins, ce n'est pas le même kéfir que ma grand mère a, ce kéfir ne se renouvelle qu'un nombre de fois donné.Mais c'est mieux que rien!Pour plus d'infos, cliquez ici!
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18 juin 2008

Une petite assiette saine et gouteuse!

Pour rester beau dans son corps sain, rien de tel que des légumes, de la viande grillée et du gout!Pour avoir un joli teint, des légumes avec des vitamines!Salsa d'avocats aux tomatesMélanger 2 avocats bien mures, 2 tomates, le jus d'un demi citron, sel, poivre, piment à l'huile (facultatif)Pour avoir de la légèreté avec le ventre bien plein, des féculents rassasiants!Pommes de terre vapeur au laurierFendre en deux les pommes de terre sans les séparer. Puis y insérer une feuille de laurier fraiche ou sèche et faire cuire à la vapeur... [Lire la suite]
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17 juin 2008

Afrique N°1 : Poulet yassa et alokos

Un peu d'Afrique dans mon assiette!J'ai vécu 3 ans en Afrique, à Djibouti de 1996 à 1999!J'y ai mangé de très bons plats éthiopiens, des samoussas dont j'ai encore d'agréables souvenirs et mon père mangait des petites viandes dont je salive encore et que je n'ai jamais pu gouté! J'ai bu des jus de fruits frais au bar à jus de fruits comme je n'en ai jamais rebu depuis! J'ai vu et gouté des fruits et légumes bien plus savoureux que ceux des supermarchés français. J'ai vu des marchés colorés et découvert les mouches, le marché aux... [Lire la suite]
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17 juin 2008

Mousse aux deux chocolats pour mon papa chéri

Pour la fête des pères, j'ai fait un bon petit repas du soir à mon papa chéri!!C'était mon cadeau en attendant le vrai commandé sur internet que l'on n'a encore pas reçu!Au menu, il y avait des olives farcis ail et persil achetées sur le marché aux olives de faing, des pierogis suédoises et de la salade verte et la mousse aux deux chocolats avec des petits sablés en forme de coeur!De quoi régaler mon papa! Pour la mousse au chocolat noir (divisée par 2 avec 180g de chocolat), clic ici! Pour la mousse au chocolat blanc, clic... [Lire la suite]
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17 juin 2008

Ma croute de riz aux légumes du soleil

J'adore le riz et j'avais vu , il y a bien longtemps, une recette de tarte avec une croute au riz sur le blog " Mitaine écarlate"!Il n'y a pas longtemps le souvenir de cette recette est réapparu miraculeusement!Et cette croute de riz est né!! lol!Ingrédients : Pour la garniture :-env.  125 g de fromage blanc-50g de feta coupé en tout petits cubes- 1 courgette coupée en dés- 1 tomate coupé en dés- 4 champignons frais-1 oeuf entier et 2 jaunes d'oeuf- de l'origan sec et des herbes de provence sèches- sel et poivre ... [Lire la suite]
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04 juin 2008

L'incroyable gateau à la noix de coco...

... pour mon incroyable maman!  Pour la fête des mamans, j'ai fait cette incroyable gateau à ma maman! Deux textures dans un seul gateau! Un flan et un fondant! Un délice pour les yeux et les papilles! Bien sur mon incroyable maman a adoré!! il faut que je vous dise quand même qui est l'incroyable blog ou j'ai trouvé cette recette : Mirliton!L'incroyable gateau à la noix de coco 190g de noix de coco râpée 50g de Maïzena 3 oeufs 30cl de lait 20cl de crème ( pour moi, du lait de coco) 1 boîte de lait... [Lire la suite]
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03 juin 2008

De quoi en étonner plus d'un culinairement!!

Une vidéo de cupcake fleuri, clic ici!
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03 juin 2008

Mes streusels au plat

Né d'un mystérieux croisement entre un streusel et un oeuf au plat!Voici le streusel au plat!! J'ai trouvé cette recette sur un magazine "Diana/ La patisserie facile" dédié aux gateaux aux streusels!Il est rempli de recettes sympas !Cette recette m'a tout de suite faite de l'oeil!Je vous la donne au cas où elle vous en fasse aussi!Les streusels au platIngrédients : Pour le streusel :125g de farine60g de sucre1 sachet de sucre vanillé80g de margarine ramolliePour la pâte briochée :375g de farine1 sachet de levure... [Lire la suite]
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03 juin 2008

Ragout de haricots rouges végétarien

Une petite recette toute simple que j'adore!Inspirée du livre " La cuisine végétarienne" de Anne NoelLe ragout de haricots250g d'haricot rouges ( en boites ou secs trempés une nuit dans de l'eau)2 oignons coupés en petits carrés1 poivron rougecoupé en lamelles fines1 poivron vert en lamelles fines1 boite de tomates ( ou 6 tomates fraiches)2 gousses d'ail ( ou de l'ail en poudre)sel, poivre, curry1. Faire fondre les oignons dans de l'huile d'olive. Puis ajouter les poivrons et faire revenir.2. Une fois, que les légumes sont... [Lire la suite]
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25 mai 2008

Un pain de là bas

Je reviens avec une petite recette de pain juive! La recette bientot!!
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