02 novembre 2008

Muffins d'automne pour le Muffin monday n°11

C'est ma première participation à ce concours de cuisine!!Le thème du Muffin Monday n°11 est :Les muffins aux couleurs et saveurs d'automne!Ca m'a évoqué les noix et les agrumes, les épices chauds!J'ai donc réalisé :Des muffins aux noix et épices fourrés à l'agrumeEn avant la recette!!J'ai pris pour base, la pate du blog "Tuyau de Poêle".Ingrédients :Pour la pate :- 250 g de farine blanche- 100 g de sucre roux- 1/4 cc de bicarbonate de soude- 1/2 cc de levure chimique- 85 ml d'huile d'olive- 2 oeufs battus-le jus d'une... [Lire la suite]
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02 novembre 2008

Tarte salée aux carottes!!

Petite recette des vacances ( avant la perte de mon chargeur)Et vi! Une tarte avec des carottes et de la crème de soja en plus!Largement inspiré des tartes de Loukoum!Trop fort!Trop bon!IngrédientsPour la pate :250g de farine blanche135g de margarinede l'eauPour la garniture :5 carottes coupées en petits dés250 ml de crème de soja1 oeuf battu1 gros oignon émincé4 champignons frais coupés en lamelles5 rondelles de buchette de chèvresel et poivrePour la pate :Faire un sablage fin avec la farine blanche et la margarine.Verser de l'eau... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Les sablés aux amandes caramélisées

Pour inaugurer mon retour triomphale tant attendue sur mon blog ( je peux me faire des fleurs, je suis sur mon blog!lol!),je vous présente mes sablés aux amandes caramélisées.Ils sont au beurre. Rien de fantastique pour certains d'entre vous!Mai moi, je découvre depuis peu la patisserie avec le beurre! Le rendu est bien différent qu'avec la margarine!Et très fondant et bon!! Je suis conquise par...le beurre!!Mais je pense qu'il ne faut pas en abuser tout de même!Pis petite plus qui fait la différence, c'est une recette de ma maman!!... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Je suis revenue!!

Me revoilà! Vaillante avec mon appareil photo (rechargée)!! Gloire à mon nouveau chargeur!! Durant mon absence, j'ai beaucoup cuisiné! J'ai donc plein de recettes en retard!
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22 octobre 2008

Récompensée!!

Trop contente!!Flexipanelly du blog "Cuisine bonheur" m'a envoyée une belle récompense...  J'ai été très surprise!! Je te remercie de l'attention que tu portes à mon blog!! Biz!!Je vais donc à mon tour décerner ce prix à 7 blogs où j'aime aller de temps à autre, mais avant d'inscrire les heureuses gagnantes, je vous donne la règle à suivre:-mettre la règle sur votre blog-mettre le lien de la personne qui vous a attribué le prix-désigner à son tour 7 blogs préféréset voici les 7 lauréats gagnants :-Eryn et sa folle... [Lire la suite]
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18 octobre 2008

Je vais revenir!!!

Mais quand? (crie le peuple énervé)Dès j'aurai racheté un nouveau chargeur d'appareil photo portable!! (dit Cancrelune toute rougissante) Mon retour se fera donc la semaine prochaine!!Et pis bon appétit, quand même!!
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13 juillet 2008

help me, Greece!!

J'ai vu, dans l'émission "Fourchette et sac à dos" de France 5, des glyko, des noix entières vertes (avec la peau) confites. Cette recette m'intrigue beaucoup!Je recherche donc activement cette recette!!Help me!!
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29 juin 2008

Petites découvertes pour 2015...

Sur le site "Trendy girl", j'ai découvert le dining in 2015. Une anticipation sur notre façon de manger!Les participants sont très imaginatifs!On pourrait donc : _  manger avec les doigts proprement,                                                                         ... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Canellonis de jambon

Un petit repas sympa pour manger des légumes et du riz de façon originale!!Cannellonis de jambon(recette extraite du Maxi Cuisine N°47 Juin/juillet)Avec mes modifications!6 grandes tranches de jambon120g de riz2 courgettes de petite tailleun reste de coulis de tomates nature1 boite de tomates de 250gdu gruyère rapé1 oignondu thym fraisHuile d'oliveSel et poivreCuire le riz à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.Faire revenir 3 minutes l'oignon.Ajouter la boite de tomtes le coulis, le thym et un peu de sel et de... [Lire la suite]
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20 juin 2008

Croustillant au chèvre et aux olives noires

Un peu de fraicheur et de croustillant pour ce début d'été!Croustillants à la faisselle et aux olives ( recette extraite du Maxi Cuisine N°47 Juin/juillet 2008)Avec mes modifications!300g de faiselle de chèvre2 blancs d'oeuf70g de gruyère rapé100g de farine12 olives noires du marché3 cuillères à soupe d'huile d'oliveherbes de provence, sel, poivreEgoutter la faiselle. Fouetter légèrement les blancs d'oeuf, y ajouter le gruyère rapé, la farine et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Amalgamer la pate rapidemant et la laisser 20 minutes... [Lire la suite]
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