30 avril 2009

Salade tiède de nouilles soba à la truite fumée

Encore dénichés dans le n°167 de "Saveurs"!Décidément, ce magazine est plein de bonnes surprises!Une salade de nouilles!Ca a aiguisé ma curiosité...En, plus avec des nouilles au sarrasin.Le sarrasin m'évoque plutot les crêpes!Et bien non, on peut en faire de délicieuses nouilles soba!Merci qui???Les Japonais!!Ingrédients (avec mes proportions) :200 g de nouilles soba2 tranches de truite fumée1 oignon nouveau1 c. à soupe de sésame doréPour la vinaigrette :4 c. à soupe de sauce soja1c. à soupe de jus de citron jaune1 c. à café... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 21:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 avril 2009

Moelleux à la banane glacé à la mascarpone vanillée

MoelleuxEpicéCrémeuxVanilléDouxDéniché dans le n°167 de "Saveurs", je vous livre ce petit délice simple à faire et à manger! Ingrédients pour le gâteau:220 g de farine blanche200 g de cassonade150g de beurre3 bananes moyennes ( bien mures pour moi)2 oeufs1 yaourt brassé1/2 c. à café de cannelle en poudrequelques gouttes d'extrait de vanille liquide1 c. à café de levure chimiqueselFaire fondre le beurre. Laisser-le tiédir.Préchauffer le four à 180°C.Eplucher les bananes et mixez-les de façon à obtenir une purée liquide et... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 21:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 avril 2009

La jolie tartelette ratée...

J'avais dans l'idée de faire une tartelette tout droit sortie de ma petite tête... pis ça a donné ça! Une tartelette choco, vanille avec une petite framboise!On se dit miam mais bon, c'était po trop le cas!Pas assez sucrée, pas assez léger!Mais jolie!!Donc une petite photo pour ce joli ratage!!
Posté par cancrelune à 20:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
22 avril 2009

Qui veut du kéfir???

Bonjour à toutes et à tous, Je reçois beaucoup de messages de personnes cherchant des graines de kéfir. Ma grand-mère maternelle m'en a redonné.Si vous le souhaitez, je peux vous en donner mais il faudra venir le chercher à Epinal.N'hésitez pas!!
Posté par cancrelune à 15:45 - Commentaires [2] - Permalien [#]
09 mars 2009

La soupe de potimarron et ses deux st-jacques

Une petite soupe orange toute en simplicité et en saveur!!Avec ses deux petites St-Jacques!Plus trop de saison mais tellement bon!Ingrédients :1 potimarron1l d'eau avec un kubor8 noix de coquilles St-Jacquesdu persilsel, poivre 1. Faire cuire le potimarron coupé en dés dans l'eau salée.2. Une fois cuit, le passer au moulin de légumes.3. Poêler les noix de St Jacques dans de l'huile d'olive.4. Mettre de la soupe dans une assiette creuse et y ajouter deux noix de St Jacques.5. Décorez de persil.
Posté par cancrelune à 19:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 février 2009

Le faux Mont-Blanc savoureux

Un petit dessert très sympa trouvée sur mon magazine de cuisine préfére Elle à Table ( je me suis même abonnée)!!Un faux mont blanc! Pourquoi faux?? Parce que ...il y a de la noix de coco dedans!! Miam!!Je l'ai un petit peu modifié pour aller avec ce que j'avais dans mon placard!Ingrédients250 g de crème de marron vanillée15 cl de crème fleurette5 cl de crème de coco2 oeufs1 càs de cassonadeFouettez 2 jaunes d'œufs avec 250 g de crème de marron vanillée. Fouettez 2 blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème de... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 20:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

20 février 2009

C'était un joyeux Noel!!

Un joyeux Noel en famille!!Je vous le montre en retard!Mais mieux faut tard que jamais!Chez moi, à Noel...Y avait des lutins qui se promenaient sur la table! Y avait des petits paniers de sapins! Y avait des verrines flashy!Y avait une bûche aux marrons de ma maman qu'on a pas pris en photo mais qui ressemblait un peu à ça!Avec du bon champagne! Y avait un bouquet de sapin au milieu de la table! Pis plein de biscuits et de gourmandises pour toute la famille!
Posté par cancrelune à 20:20 - Commentaires [1] - Permalien [#]
03 janvier 2009

Bonne année 2009!! et mes bonnes résolutions!!

Coucou tout le monde!!J'espère que les fêtes ont été bonnes pour vous!! Moi, c'était super sympa!J'ai pu voir ma famille presque en entier pour Noel!!Je vous souhaite à tous une bonne année 2009 et une bonne santé!!En espérant que tous vos souhaits se réalisent en 2009!! Pis mes bonnes résolutions sont : - Prendre soin de moi ( bien-être physique et mental), - Réfléchir ardement à un projet pour gagner plus de sous ( sans renier mes valeurs morales), - Chouchouter ma famille, - Rester cool en tout le temps, - Retrouver un... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 13:42 - Commentaires [2] - Permalien [#]
21 novembre 2008

Index alphabétique

AAlokos BBlettes aux anchoisBonhomme de pain d'épicesBouchées de saumon fumé au chèvreBrownies de l'amitiéButeljini slovène CCake salé d'AutomneCanellonis de jambon aux légumesCheesecake à la ricotta et à la canelleChocolats magiquesChowder aux verts de bettes Coeurs à la cannelle et à la confitureCotes de porc mariné à l'orangeCookies inratablesCookies aux potimarronCookies au sésameCote de boeuf à la planchaCroustillant au chèvre et aux olives noiresCroute de riz aux légumes du soleilCrumble à la tomate et aux oignons ... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 10:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
20 novembre 2008

La tarte au chocolat d'Automne

L'Automne m'inspire!!J'ai donc décidé de faire la tarte au chocolat de ma maman avec ma touche personelle!Je vous présente donc :La tarte au chocolat noir faite avec un pate sablée aux noix caramélisées!Chocolat et caramel, noix s'allient pour donner une tarte riche en saveurs!La noix apporte une touche un peu rustique à la pate!Avec un peu écho à mes sablés aux amandes caramélisées, je me lance dans les noix caramélisées.IngrédientsPour la pate sablée : - 250 g de farine- 130 g de beurre- 1 oeuf- 50g de sucre roux- 60 g de... [Lire la suite]
Posté par cancrelune à 08:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,