13 juillet 2008
help me, Greece!!
J'ai vu, dans l'émission "Fourchette et sac à dos" de France 5, des glyko,
des noix entières vertes (avec la peau) confites.
Cette recette m'intrigue beaucoup!
Je recherche donc activement cette recette!!
Help me!!
29 juin 2008
Petites découvertes pour 2015...
Sur le site "Trendy girl", j'ai découvert le dining in 2015.
Une anticipation sur notre façon de manger!
Les participants sont très imaginatifs!
On pourrait donc :
_ manger avec les doigts proprement,
ou encore
_ découper ses gateaux avec élégance,
_ jouer avec la nourriture 
18 juin 2008
Avis aux amatrices de kéfir!!
J'ai découvert au magasion Bio'top d'Epinal du ferment à kéfir à fruits et à lait .
C'est un produit de la marque Yalacta!
Bonne nouvelle!
Néanmoins, ce n'est pas le même kéfir que ma grand mère a, ce kéfir ne se renouvelle qu'un nombre de fois donné.
Mais c'est mieux que rien!
Pour plus d'infos, cliquez ici!
03 juin 2008
De quoi en étonner plus d'un culinairement!!
Une vidéo de cupcake fleuri, clic ici!
22 mai 2008
Petits macarons pour le plaisir des yeux...
Un petit achat venu de Nancy...
21 janvier 2008
Petite anecdote culinaire et dangeureuse ...
... pour le KKVKVK n°24!
J'ai testé la recette de Charline!
Elle est très bonne, je vous mettrai le résultat bientôt!
Mais , il faut que je vous raconte ma mésaventure!
Y va, y avoir du suspense, du danger, tenez les enfants éloignés de l'écran!
Non, je rigole mais bon, je vous raconte!
Ca commence par une bonne intention!
Je suis toute contente dans ma cuisine, je fais des samoussas! J'ajoute de la fantaisie à la pate, je la colore avec du jus de betterave et du curcuma! Pis , je fais ma petite farce pommes de terre/ carottes!
Et enfin, j'ai mis mon huile à chauffer et j'ai commencé à former mes samoussas!
Je me suis dit ça chauffe longtemps comme ma friteuse électrique ( enfin, celle de maman)!
Pis j'ai façonné, et façonné e encore façonné!!!
Pis l'huille a fumé, fumé et je m'en suis aperçu!
Pis....
Ca a pris feu!!
Et là, ça a été la panique ! Comment je fais pour éteindre!! Houlala!
j'ai eu trop peur! Le feu, ça brule mais je me suis po bruler!
je l'ai porté à bout de bras et je l'ai mis dehors sur le rebord de la fenêtre!
Et j'ai laissé l'huile s'éteindre!
pis j'ai appelé au secour ma mama!
Mais le feu d'huile était éteint ! lol! ouf!
Mais que faut-il faire quand on a un feu dans sa casserole pleine d'huile ( ou sa friteuse)?
On couvre le feu pour l'étouffer avec un torchon épais ou un couvercle!!
15 janvier 2008
Top 8 de 2007 !
Les meilleures recettes de 2007 de mon petit cahier de cuisine!
La soupe de lentilles aux lardons
Les pommes à la scandinave
Le pain Bounty
La pate feuilleté de ma mamie
Les pides turc à la lorraine
Le gateau rapé russe (à la mayo)
Le marbré Wahrol
L' hareng en fourrure
14 janvier 2008
After-partiels 1 : J'ai testé Asia Wok à Nancy!
Aujourd'hui après mon dernier partiel, celui d'anthropologie culturelle, je me suis organisée une petite aprèm soldes.
Et j'en ai profité pour essayer un petit restau rapide chinois : Asia Wok!
Le plan d'accès du restaurant est sur le site City Vox.
Mes premières impressions, le cadre est sympa et accueillant et la décoration minimaliste : murs blancs et mobilier en chrome! Ce n'est pas surchargé, j'aime bien!
Pour la commande, il y a plusieurs woks différents que l'on compose soi même.
On peut choisir pour la base du wok entre riz, nouilles, riz cantonnais. Pour les viandes et fruits de mer, entre boeuf, poulet, kangourou, crevettes et encornets. Pour les sauces, j'ai pas tout retenu mais en gros, il y a une sauce aigre douce, des sauces plus ou moins épicées, une sauce au curry et une autre à la sauce d'huitre et soja! Pour les légumes, il y a toujours d'office du bambou, du soja et de la carotte! Il ya de quoi choisir! En plus, il y a des petites ardoises où il rajoute les plats du moments!
Et là, c'est magique, on dit ce que l'on veut et l'on voit le cuisinier qui prépare en deux minutes le plat dans le wok! Il fait même flamber la poêle! Trop chaud!lol! Le tour est servi dans une petite cup en papier, avec des baguettes ou une bête fourchette!
Moi, j'ai pris un wok 2 avec des nouilles, de la saucre aigre-douce, des encornets!
Le tout avait l'air très appétissant et en plus, ça sent bon!
Mais à la première bouchée, un petit gout de bien grillé m'a dérangé. Alors, j'ai bien remué avec la sauce et les légumes et là c'était trop bon! En fait, les légumes sont un peu grillés dans la poêle, c'est pour ça , le gout grillé! J'ai tout mangé bien sur, goinfre comme je suis! La portion est généreuse, pour mon plus grand plaisir! J'adore la nourriture chinoise alors du coup, je manie bien les baguettes! j'ai donc mangé avec des petites baguettes en bois!
J'ai bien aimé et le prix reste encore raisonnable, 4euros50 le wok de riz, 5euros50 le wok de nouilles!
Bon, maintenant que je vous ai donné envie , y a plus qu'à essayer!!
J'y retournerai bien... du coup, je fais des nouilles chinoises à ma façon demain!
Pis je vous montre aussi ma récolte des soldes!
Un joli haut cache coeur Mim's : 7euros20 et un sautoir du Printemps : 5 euros
!
Je vous montre aussi mes nouvelles bottes en cuir texto à 50% : 58 euros!
Magnifique, je sais!
13 janvier 2008
J'ai testé le tart' alg...
... mon avis sur ce tartare d'algue!
Pendant mes vacances pluvieuses en Bretagne, à océanopolis, je me suis laissé tenté par ce drole de produit à base d'algues!
Mais ça se mange?
Bien vi, ça ressemble à ça!
Miam, ça a l'air bizarre mais ça ne m'a jamais empéché de gouter quelquechose!
A première vue, on dirait du pesto bizarre très vert! Un petit air de marée!
Et ça a un gout qui rapelle le pesto! Assez surprenant quand même!
Nous l'avons mangé avec du pain!
23 décembre 2007
Le menu de Noel de cancrelune
Voici mon menu de Noel!
De quoi régaler toute ma famille!
Joyeux Noel!
