... pour les déjeuners du dimanche et quand on veut!!

J'adore faire un déjeuner un peu améliorée le weekend ou pendant les vacances!
Quand je n'ai pas eu ou pris le temps de faire un pain ou une brioche, j'aime bien faire des pancakes.
Ceux de Jamie Oliver sont rapides et simples à faire!
Jamie Oliver a plus d'un tour dans son sac pour nous simplifier la vie et nous régaler.

Pancakes pour les matins heureux

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- 1 oeuf
- une tasse de farine
- 1/4 de c. à c. de bicarbonate de soude 
- 1 c. à c. de sucre roux
- une tasse de lait de vache ou de lait végétal

Mélanger tous les ingrédients avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux!!
Faire chauffer une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile d'olive.
Prendre une petite louche de pâte et verser dans la poêle pour former un beau pancake bien rond.
Faire cuire 1 à 2 minutes chaque côté.
Empiler les uns sur les autres et déguster sans attendre.

Vous pouvez les manger avec ce que vous voulez... 

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