20 février 2009
Le faux Mont-Blanc savoureux
Un petit dessert très sympa trouvée
sur mon magazine de cuisine préfére Elle à Table ( je me suis même abonnée)!!
Un faux mont blanc!
Pourquoi faux??
Parce que ...
il y a de la noix de coco dedans!! Miam!!
Je l'ai un petit peu modifié pour aller avec ce que j'avais dans mon placard!
Ingrédients
250 g de crème de marron vanillée
15 cl de crème fleurette
5 cl de crème de coco
2 oeufs
1 càs de cassonade
Fouettez 2 jaunes d'œufs avec 250 g de crème de marron vanillée.
Fouettez 2 blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème de marron.
Recouvrez de mousse à la crème de marron et réservez 2 h, au frais.
Avant de servir, fouettez 15 cl de crème fleurette et 5 cl de crème de coco sucrée bien froides en chantilly en incorporant progressivement 2 c. à soupe de cassonade.
Dressez la chantilly coco sur la mousse.
Miam!
C'était un joyeux Noel!!
Un joyeux Noel en famille!!
Je vous le montre en retard!
Mais mieux faut tard que jamais!
Chez moi, à Noel...
Y avait des lutins qui se promenaient sur la table!
Y avait des petits paniers de sapins!
Y avait des verrines flashy!
Y avait une bûche aux marrons de ma maman qu'on a pas pris en photo mais qui ressemblait un peu à ça!
Avec du bon champagne!
Y avait un bouquet de sapin au milieu de la table!
Pis plein de biscuits et de gourmandises pour toute la famille!
