Tarte salée aux carottes!!

Petite recette des vacances
( avant la perte de mon chargeur)

Et vi! Une tarte avec des carottes et de la crème de soja en plus!
Largement inspiré des tartes de Loukoum!
Trop fort!

Trop bon!

Ingrédients

Pour la pate :
250g de farine blanche
135g de margarine
de l'eau

Pour la garniture :
5 carottes coupées en petits dés
250 ml de crème de soja
1 oeuf battu
1 gros oignon émincé
4 champignons frais coupés en lamelles
5 rondelles de buchette de chèvre
sel et poivre

Pour la pate :
Faire un sablage fin avec la farine blanche et la margarine.
Verser de l'eau froide jusquà obtenir une pate homogène.
Abaisser sur un plan de travail fariné.
Tapisser un moule à tarte
et cuire à blanc 10 minutes à 180°C.

Pour la garniture :
Mélanger dans un saladier les carottes, la crème de soja, les champignons, l'oignon, l'oeuf,sel et poivre.
Verser dans le fond de tarte.
Disposer dessus les rondelles de buchettes de chèvre.
Enfourner pendant environ 40 minutes à 180°C.

Coupé, ça donne ça!!


De plus près encore


On en mangerait presque!!

Comments

[Eol]

Super belles photos qui donnent envie, d'autant quej'adore la carotte! Moi je ferai ma pâte aux petits suisses et roule avec la crème soja que j'utilise très rarement!

[clemence]

miam.. La coupe est parfaite et fait vraiment envie !

[pupuce]

fallait y penser aux carottes miam!

[Lisanka]

elle a l'air divine cette tarte!