janvier 2008

... pour le KKVKVK n°24!J'ai testé la recette de Charline! Elle est très bonne, je vous mettrai le résultat bientôt!Mais , il faut que je vous raconte ma mésaventure!Y va, y avoir du suspense, du danger, tenez les enfants éloignés de l'écran!Non, je rigole mais bon, je vous raconte!Ca commence par une bonne intention!Je suis toute contente dans ma cuisine, je fais des samoussas! J'ajoute de la fantaisie à la pate, je la colore avec du jus de betterave et du curcuma! Pis , je fais ma petite farce pommes de terre/ carottes!Et enfin,... [Lire la suite]

La semaine passe vite et pleine de recettes différentes!Aujourd'hui, repas végétarien pour le midi!Au menu,Poelé de champignons au citronBlettes à l'ail et aux anchoisPotiron salé au fourJ'aime bien la viande mais je n'ai pas envie d'en manger tous les jours. je préfère souvent la remplacer par du poisson!De plus, il parait que trop de viandes rouges peut être mauvais pour la santé!La poelée de champignons au citron est une recette de mon invention, simple et bonne!On prend une boite de champignons de paris égouttés. On fait chauffer... [Lire la suite]

Pour utiliser les trompettes de la mort qu'ils me restent, j'ai décidé de faire une recette du Elle à Table n°54 ( octobre 2007).La recette s'appelle tout simplement : purée de pommes de terre aux trompettes séchées et poulet rôti.J'ai donc fait de la purée de pommes de terre aux trompettes séchées et poulet rôti!Mais je n'ai pas pris un poulet entier comme proposé mais deux cuisses de poulet!Du coup, j'ai un peu adapté la recette! Je vous note la recette avec mes proportions (à ma façon du coup).Ingrédients:2 cuisses de... [Lire la suite]

Il y a déjà quelquetemps que je me dis qu'il faut que je fasse des index! Le pas est franchi!Voici l'index du sucré!BiscuitsCookies au potimarronMuffins au potimarronPetits coeurs à la canelleMakrouttes aux dattesMontecaos natures et au chocolatM'chawek à la confitureRainbow blondiesGhoribas au sésameSablés canelle et chocolatPetit sapins au miel et aux épicesCookies au sésameBiscuits au gingembre et au chocolatCookies inratablesChocolats magiquesBiscuits au gingembreMacarons marocains Brownies de l'amitiéLes financiersTartesThe tarte... [Lire la suite]

Mardi, levée 8h! je fais même po la grass'mat! Ben, j'ai un super repas à préparer! Alors po le temps de dormir!Au menu,Des nouilles chinoises à ma façon!Des boules de coco farcies au soja jaune!9h 30, début du chantier culinaire.12h15, fin du chantier culinaire, tout est dans les assiettes!Pour commencer, voici mes succulentes nouilles chinoises à ma façon!Vous allez dire pourquoi "à ma façon"? Parce que je prend tous les légumes que j'aime et qui reste dans  frigo, un peu de viande qui traine au congélo et je fais mon... [Lire la suite]

Les meilleures recettes de 2007 de mon petit cahier de cuisine!La soupe de lentilles aux lardonsLes pommes à la scandinaveLe pain BountyLa pate feuilleté de ma mamieLes pides turc à la lorraineLe gateau rapé russe (à la mayo)Le marbré WahrolL' hareng en fourrure

... pour mon cousin!Et voilà, les chocolats magiques !Beau à croquer! Bon à manger! Du chocolat et un peu de magie! Et la recette de Manue! 250 gr de chocolat noir à patisser100 gr de beurre75 gr de sucre3 oeufs1/2 cc d'extrait de vanille150 gr de farine1/2 sachet de levure chimique3 cs de cacao en poudre non sucré1 grosse pincée de seldu sucre glace1.Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.Lorsque c'est fondu, y ajouter le sucre en remuant.Y incorporer les oeufs 1 à 1.Ajouter l'extrait de... [Lire la suite]

Aujourd'hui après mon dernier partiel, celui d'anthropologie culturelle, je me suis organisée une petite aprèm soldes. Et j'en ai profité pour essayer un petit restau rapide chinois : Asia Wok!Le plan d'accès du restaurant est sur le site City Vox. Mes premières impressions, le cadre est sympa et accueillant et la décoration minimaliste : murs blancs et mobilier en chrome! Ce n'est pas surchargé, j'aime bien!Pour la commande, il y a plusieurs woks différents que l'on compose soi même.On peut choisir pour la base du wok... [Lire la suite]

Cette année ( scolaire), je suis à la fac! J'ai donc eu droit à une super semaine de partiels! C'est fini demain à 12h! le dernier partiel , c'est anthropologie culturelle! Chouette , encore une disserte! Mais le plus,c'est qu'après c'est la semaine after-partiel!Je vais pouvoir cuisiner le restant de la semaine! Je vais donc essayer de vous faire partager ma semaine culinaire! Au programme, un repas tendance chinois et un autre tendance indienne avec des samossas végétariens pour le KKVKVK n°24, et de la soupe!!

... mon avis sur ce tartare d'algue! Pendant mes vacances pluvieuses en Bretagne, à océanopolis, je me suis laissé tenté par ce drole de produit à base d'algues! Mais ça se mange?Bien vi, ça ressemble à ça!Miam, ça a l'air bizarre mais ça ne m'a jamais empéché de gouter quelquechose!A première vue, on dirait du pesto bizarre très vert! Un petit air de marée!Et ça a un gout qui rapelle le pesto! Assez surprenant quand même!Nous l'avons mangé avec du pain!