24 mai 2007
La nature est belle!!
21 mai 2007
Petits patés orientaux aux carottes et à la feta
... d'Omelette, qui l'a trouvé chez Cléa!
Pour un petit repas du soir avec mes parents, j'ai testé ces petits patés!! J'ai essayé de faire plusieurs formes pour voir laquelle était la meilleure! Le chausson est la forme la mieux adaptée selon moi!!
J'ai trouvé la garniture intéressante à la fois sucré et salé!!
Le résultat était plutot sympa!!
Mes parents ont beaucoup aimé!!
Je les ai accompagné de salade verte!!
Petits patés de carottes à l'oriental
Pour 4-5 personnes
500g de carottes
1 oignon
1 grosse poignée de graines de sésame
sel
curry
40g de raisins secs
100g de féta coupée en dés
280g de farine T80
sel
curry
4 cuillerées à soupe d'huile
un petit verre d'eau
Eplucher et râper les carottes. Emincer l'oignon. Faire dorer une minute dans un fait-tout, puis rajouter un verre d'eau et laisser mijoter 20 minutes environ. Ajouter le sel, le curry, les raisins secs, les graines de sésame et la féta.
Préparer la pâte en mélangeant la farine, sel, curry, huile et eau. Etaler en rectangle et déposer sur une plaque. Déposer les carottes d'un côté du rectangle et replier le reste de pâte pour former un carré. Il faut que la pâte renferme totalement la garniture, sous peine de débordements !
La garniture timide se cache sous la croute dorée!
Elle se dévoile... toute orange et gourmande!
Miam, miam, on en mangerait!
Zut, c'est déjà fait!!
Un petit pain chaud du matin pour Cyan!!
Ma petite Cyan, aussi veute son petit pain chaud!!
Kéfir à partager!!
Nous faisons depuis peu du kéfir!!
Mais qu'est ce que c'est??
C'est ça!!
On en fait une boisson avec de l'eau, du citron, du sucre et des figues sèches entières!
Cette boisson semblerait-il a des vertus bénéfiques pour notre corps!!
Pour en savoir plus!
La graine de kéfir (comme sur la photo) se multiplie vite et du coup, nous en avons trop!
N'en ayant pas l'utilité, nous la jetons!!
J'aimerai donc en donner à qui veut avec la recette!!
Mais il faut venir le chercher chez moi!! A Epinal!
Si ça vous tente, dites le moi!!
Edit : je n'en ai plus du tout! je m'en suis mal occupé et il est devenu bizarre et ma grand mère ne m'en a toujours pas redonnée!
désolée!
19 mai 2007
Gateau de la force à la betterave
... d'Omelette!!
Préparé dans le cadre d'un repas du soir végétarien pour mes parents!!
J'ai fait donc ce surprenant gateau à la betterave en dessert!
Si vous avez du mal à vous décider à faire ce gateau, je vous donne quelques bonnes raisons de le faire :
1) Il me semble bon pour la santé pas de graisses, peu de sucre, un légume et des fibres!
2) Il est facile à réaliser et plutot rapide!!
3) Il est rose, c'est pas tous les jours qu'on mange un gateau rose!!
4) Il est bon!! Si, Si, ma maman, lui trouve une ressemblance avec les barres de céréales aux fruits rouges!
5) On a jamais vu la betterave dans un gateau, avant, y faut innover!!
Gâteau à la betterave, of the power
150g de betterave mixée
50g sucre
1 œuf
100g de compote de pomme
160g flocons d’avoines
160g de farine complète (100g de farine blanche bio, pour moi)
½ sachet de levure chimique
Chocolat, raisins secs, graines en tout genre, fruits secs…
Tout mélanger et faire cuire 20 à 30 minutes à 180°
J’ai soupoudré de graines avant de faire cuire!
La purée de betterave à l'état pur
Un oeuf pour lier tout ça
La pate toute rose et prête à être versé
Dans son moule mais toujours aussi rose!
De plus, près!
Parsemé d'amandes et de raisins secs!!
Coupé en cubes
09 mai 2007
Mini blague de mini carambar
Qu'est ce qui est jaune et qui fait crac-crac?
...
A vous de deviner! Je vous dis après!
08 mai 2007
Marshmallo Original
Mais que vois-je dans un des rayons du Leclerc de Raon l'Etape!
Un paquet de Marshmallo Original!!
Vous savez, ces petites friandises toutes moelleuses que les Américains grillent autour d'un feu de bois!!
J'ai dû me sentir un brin américaine, et je les mis dans le caddie en douce!!
Une belle surprise pour maman à la caisse! lol!
Une fois ,à la maison,
j'ai dégusté ces petites friandises avec délice, j'ai partagé avec mon papa
(il était complice,il m'avait vu les mettre dansle caddie)!
J'ai fait donc décidé de faire une expérience culinaire!!
Qu'arrive-t-il si on met un Marshmallo au four pendant 2/3 minutes?
Il devient croustillant à l'extérieur et tout fondant à l'intérieur!
Le petit plus : enfoncer une amande au milieu du marshmallow avant de le mettre au four.
Je vous propose de m'envoyer vos expériences marshmalloesques
(ça marche aussi avec la guimauve française, je crois)!!
Je mettrai les photos après!!
02 mai 2007
Mélusine
Vous vous êtes peut être déjà demandé pourquoi mon pseudo sur le net est cancrelune?
Peut être que certains se sont dit que c'était comme ça, parce que ça sonne bien, parce que je suis une vraie cancre à l'école ou en cuisine?
Hé bien, non!!
Je suis fan depuis longtemps de la bande dessinée,
Mélusine!
Pour ceux et ceuses qui ne connaisent, je vous raconte un peu!
Mélusine est une petite sorcière de 119 ans (dans le premier tome).
Elle est encore à l'école...de sorcières bien sur!
Comme certaines petites étudiantes, elle doit loger chez l'habitant, avoir un petit taf pour vivre et étudier.
Sauf que Mélusine vit dans un manoir hanté... bien! Et pas par n'importe qui par la propriétaire des lieux qui n'est autre qu'une dame fantôme! Et par son mari,le vampire!!
Et elle y fait le ménage aussi dans ce manoir!!
J'en viens au fameux rapport avec mon pseudo!!
Mélusine a une amie de classe, genre sa meilleure amie, qui s'appelle Cancrelune!!
Qui est une jeune sorcière maladroite (elle a même du mal à manoeuvrer son balai!), qui arrête pas de faire des gaffes,
qui est une cancre à l'école de magie, naive, innocente mais qui est super sympa, attachante et rendante service (même si c'est pas toujours ça!)!!
Pis moi, je me retrouve un peu en elle, un peu maladroite quand il ne faut pas, gaffeuse, innocente, gentille !!
Voilà, vous saurez tout!!
Pour ce qui veulent découvrir ou redécouvrir la bande dessinée Mélusine,
A offrir
En plus, celui-là, c'est mon préférée!!
