7 février 2006

J'ai découvert,il y a peu, la pate à tarte éclair d'Avital! Elle est super simple  à faire, rapide et bonne!Je m'en sers maintenant comme pate à tarte de base! J'ai fait des petites tartelettes à la noix de coco et au chocolat, toujours avec une recette d'Avital! Et ce fut un délice! Chocolaté à souhait, rien que d'y penser j'en remangerai bien! ( Mais y en as plus!)! La pate éclair de Avital ( avec mes proportions): (pour 500g) 300g farine 100g eau bouillante 80g huile neutre (tournesol) 1grosse... [Lire la suite]

C'est ma première tarte meringuée entièrement! Je dis entièrement car j'ai déjà fait une tarte au citron avec une moitié de meringue non sucrée, ce n'était as une franche réussite! J'ai cuisiné cette bonne petite tarte, pour un dimanche midi. Elle est délicieuse!La crème à la noix de coco est onctueuse et se marie à merveille avec la légèreté de la meringue!J'ai trouvé cette recette sur le blog Le Palais des Délices!    La tarte meringuée à la noix de coco Pour 6 personnes : Pour la pâte éclair d'Avital... [Lire la suite]